牛轉乾坤~精緻麵館 - [美食] 紅燒牛肉麵

這次試吃的是紅燒牛肉麵，

內容物有:生麵條、一包牛肉塊湯調理包、小包酸菜和一張說明單。

說明單很仔細的說明如何調理這紅燒牛肉麵。

右下角還附註麵條該如何調理才不會影響整體口感，好貼心喔

使用清水沖過的麵條。

放在熱水中加熱的牛肉塊湯調理包。

麵條煮到中間不再生生的，牛肉塊湯調理包煮到都成湯肉也軟了。

麵條煮出來很QQQQ喔~

調理包(約4~5塊肉)剛倒出來的時候，一瞬間我聞到了牛肉乾會聞到的香味，

有驚訝到，畢竟從來沒聞過有牛肉乾香味的牛肉麵啊!!!

不過那只有一瞬間而已，之後就沒有那香味了。

加了酸菜進去，馬上就有了一股熟悉的香味冒出來。

因為酸菜比較少，所以也沒有搶走牛肉湯麵的味道，

別看湯那麼油紅油紅，其實一點都不油喔!

而且湯喝起來也不會過鹹或是過淡，湯頭調理很剛好

連我爸媽只吃一口都覺得不錯。

最後我湯和麵都吃光光了，反倒是牛肉就剩在那邊，

雖然肉的大小蠻大的，但是我覺得牛肉吃起來有點太硬，

不是那麼的軟嫩，口感有點差，這是蠻遺憾的地方。

如果肉吃起來是軟嫩的，這碗紅燒牛肉麵真的蠻棒的喔