[美食] 【試吃】包青天手工蔬菜包
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包青天手工蔬菜包
店家是位在台北內湖區內湖路與江南街的「包青天蔬菜包」，店家的手工包子不僅受到縱橫天下專訪，還有民視、東森、中視等電視新聞媒體爭相報導的良心菜包，每日新鮮現做的手工包子，講究天然與健康，製作過程中絕無添加防腐劑、味精、使用全天然的食材呈現包子的原味，以健康概念製作低卡、低油、負擔少的包子，純素食者都可食用的手工包子。
包子是混合老麵種及新鮮酵母手工製作，包子皮有兩種:普通白麵皮與全麥麵皮(含有胚芽麩皮)。
☆包子每顆售價NT18元，全麥每顆售價NT20元。
☆包子有六種口味:雪裡紅包、高麗菜包、客家酸菜、客家筍茸、黑芝麻包、豆沙包。每顆有145g±5%重量。
收到時真的嚇了一跳，是滿滿的一大箱，有45顆包子，數量多得讓露露媽有點咋舌，幸好外觀店家都有細心的貼上標籤，還不至於分不出包子的口味，不過吃不吃得完是一個問題，露露媽咪家鮮少在吃包子，是以肉食為主，今日有機會好好清清五臟六腑，品嘗看看包青天的手工蔬菜包，還算是滿健康的嘗試。
店家是以上圖 雪裡紅包、高麗菜包、客家酸菜、客家筍茸、黑芝麻包、豆沙包 六種口味的包子為主要商品，其中客家酸菜、客家筍茸有製作辣味口味。包子皮是白皮及麥皮兩種，端看消費者喜歡那種。
＊怎麼食用?
只要使用電鍋或是微波爐 就能輕鬆享用包子。
店家也有現煎現賣、內餡充滿高山高麗菜水煎包，是現場獨家商品，連店內的豆漿、糙米漿，全都是出自老闆手工製作，想吃可得登門拜訪才能品嚐到喔!
＊黑糖饅頭 想不到店家也有製作饅頭，吃的時候才發現這顆是饅頭，還滿開心的，露露媽一直很喜歡吃帶點甜味的饅頭，這顆黑糖饅頭渾圓又大顆，非常蓬鬆柔軟，不是那種機器製作一顆顆結實方形的饅頭，饅頭比較呈現不規則圓形狀，黑糖的香氣與微微甜味單純乾淨，香甜可口好好吃，這時一定要配杯熱牛奶喝，就是一頓營養好吃的早餐啦!
☆包子有兩種麵皮:每種包子的口味都有白麵皮和全麥麵皮可供選擇喔!
店家的全麥包子麵皮(含有胚芽麩皮)，是可以吃得到麥的清香與胚芽麩皮，天然健康為取向的口感。
＊黑芝麻包 平滑圓面無記號 撕開饅頭裡頭的芝麻餡香濃飽滿，蒸過以後整個芝麻漿都融化，配上鬆軟有嚼勁的白皮包子，香甜滋味好吃不會讓人覺得太甜，因為白皮包子無帶甜味，配起來剛剛好，包子有嚼勁，有種眷村的古早味，像小時候在吃的包子，很單純的味道，原始的包子，來上一杯豆漿，就是記憶裡令人懷念的味道。
＊豆沙包 虛線痕狀 包子裡包著豆沙餡，外頭有虛線痕狀，很好辨認是豆沙口味，細膩柔軟豆沙餡香甜可口，包子皮柔軟扎實，不錯吃，不知道為什麼讓露露媽想喝碗蛋花湯?吃完甜的想吃點鹹的。
＊高麗菜包 麥穗狀虛線壓痕 講究的切工讓每片高麗菜都差不多大小，熱騰騰的包子裡滿是高麗菜的鮮甜多汁，咬下包子一口清脆多汁的感覺，高麗菜的清甜與新鮮展露無遺，還添加胡蘿蔔與木耳食材，配上全麥麵皮的包子，胚芽麴皮讓包子咬起來口感更豐富，高麗菜包子好吃，而且一點都不會油膩，讓露露媽咪相當讚賞，吃起來很健康 
＊雪裡紅 無記號 雪裡紅也是蔬菜的一種，類似醃菜的風味，內餡不只有雪裡紅包含另外三種蔬菜的內餡，包子裡盡是蔬菜的清香，口感清脆，味道乾淨單純，如果能配上辣味豆瓣醬，風味定會更佳
＊客家筍茸(原味、辣味)
◆原味筍茸包:一顆紅點
◆辣味筍茸包:三顆紅點(椎狀)
其實包子口味不難分，只有客家筍茸及客家酸菜有標示紅點而已，再分紅點數及排列狀就可以分得清楚囉!
全麥皮客家筍茸包有三顆紅點是辣味，多了麴皮口感，內餡豐富的筍絲，滿溢的筍香，筍子完全沒想像中的油，吃來清爽可口
微辣口感讓包子增加了風味，想不到包子裡只使用簡單的筍絲做餡料，熱乎乎柔軟的包子加上香脆軟嫩好入口的筍絲
包青天手工蔬菜包
店家是位在台北內湖區內湖路與江南街的「包青天蔬菜包」，店家的手工包子不僅受到縱橫天下專訪，還有民視、東森、中視等電視新聞媒體爭相報導的良心菜包，每日新鮮現做的手工包子，講究天然與健康，製作過程中絕無添加防腐劑、味精、使用全天然的食材呈現包子的原味，以健康概念製作低卡、低油、負擔少的包子，純素食者都可食用的手工包子。
包子是混合老麵種及新鮮酵母手工製作，包子皮有兩種:普通白麵皮與全麥麵皮(含有胚芽麩皮)。
☆包子每顆售價NT18元，全麥每顆售價NT20元。
☆包子有六種口味:雪裡紅包、高麗菜包、客家酸菜、客家筍茸、黑芝麻包、豆沙包。每顆有145g±5%重量。
收到時真的嚇了一跳，是滿滿的一大箱，有45顆包子，數量多得讓露露媽有點咋舌，幸好外觀店家都有細心的貼上標籤，還不至於分不出包子的口味，不過吃不吃得完是一個問題，露露媽咪家鮮少在吃包子，是以肉食為主，今日有機會好好清清五臟六腑，品嘗看看包青天的手工蔬菜包，還算是滿健康的嘗試。
店家是以上圖 雪裡紅包、高麗菜包、客家酸菜、客家筍茸、黑芝麻包、豆沙包 六種口味的包子為主要商品，其中客家酸菜、客家筍茸有製作辣味口味。包子皮是白皮及麥皮兩種，端看消費者喜歡那種。
＊怎麼食用?
只要使用電鍋或是微波爐 就能輕鬆享用包子。
店家也有現煎現賣、內餡充滿高山高麗菜水煎包，是現場獨家商品，連店內的豆漿、糙米漿，全都是出自老闆手工製作，想吃可得登門拜訪才能品嚐到喔!
＊黑糖饅頭 想不到店家也有製作饅頭，吃的時候才發現這顆是饅頭，還滿開心的，露露媽一直很喜歡吃帶點甜味的饅頭，這顆黑糖饅頭渾圓又大顆，非常蓬鬆柔軟，不是那種機器製作一顆顆結實方形的饅頭，饅頭比較呈現不規則圓形狀，黑糖的香氣與微微甜味單純乾淨，香甜可口好好吃，這時一定要配杯熱牛奶喝，就是一頓營養好吃的早餐啦!
☆包子有兩種麵皮:每種包子的口味都有白麵皮和全麥麵皮可供選擇喔!
店家的全麥包子麵皮(含有胚芽麩皮)，是可以吃得到麥的清香與胚芽麩皮，天然健康為取向的口感。
＊黑芝麻包 平滑圓面無記號 撕開饅頭裡頭的芝麻餡香濃飽滿，蒸過以後整個芝麻漿都融化，配上鬆軟有嚼勁的白皮包子，香甜滋味好吃不會讓人覺得太甜，因為白皮包子無帶甜味，配起來剛剛好，包子有嚼勁，有種眷村的古早味，像小時候在吃的包子，很單純的味道，原始的包子，來上一杯豆漿，就是記憶裡令人懷念的味道。
＊豆沙包 虛線痕狀 包子裡包著豆沙餡，外頭有虛線痕狀，很好辨認是豆沙口味，細膩柔軟豆沙餡香甜可口，包子皮柔軟扎實，不錯吃，不知道為什麼讓露露媽想喝碗蛋花湯?吃完甜的想吃點鹹的。
＊高麗菜包 麥穗狀虛線壓痕 講究的切工讓每片高麗菜都差不多大小，熱騰騰的包子裡滿是高麗菜的鮮甜多汁，咬下包子一口清脆多汁的感覺，高麗菜的清甜與新鮮展露無遺，還添加胡蘿蔔與木耳食材，配上全麥麵皮的包子，胚芽麴皮讓包子咬起來口感更豐富，高麗菜包子好吃，而且一點都不會油膩，讓露露媽咪相當讚賞，吃起來很健康
＊雪裡紅 無記號 雪裡紅也是蔬菜的一種，類似醃菜的風味，內餡不只有雪裡紅包含另外三種蔬菜的內餡，包子裡盡是蔬菜的清香，口感清脆，味道乾淨單純，如果能配上辣味豆瓣醬，風味定會更佳
＊客家筍茸(原味、辣味)
◆原味筍茸包:一顆紅點
◆辣味筍茸包:三顆紅點(椎狀)
其實包子口味不難分，只有客家筍茸及客家酸菜有標示紅點而已，再分紅點數及排列狀就可以分得清楚囉!
全麥皮客家筍茸包有三顆紅點是辣味，多了麴皮口感，內餡豐富的筍絲，滿溢的筍香，筍子完全沒想像中的油，吃來很清爽
微辣口感讓包子增加了風味，想不到包子裡只使用簡單的筍絲做餡料，熱乎乎柔軟的包子加上香脆軟嫩好入口的筍絲，味道相當爽口。
＊客家酸菜(原味、辣味)
◆原味酸菜包:二顆紅點
◆辣味酸菜包:三顆紅點(排狀)
採芥菜醃製而成的酸菜，包入包子裡做為內餡，飽滿的酸菜餡料，脆脆的口感與酸香氣味，非常開胃，酸酸的香氣吃來還有酸菜的甘甜味，很乾淨的酸菜香氣，吃得出來包子裡完全沒有添加任何的調味料，就是簡單的包子與酸菜餡料，卻相當吸引人，久久沒吃會想念的味道。
包青天的手工蔬菜包，包子大顆內餡份量飽滿，連榮榮爸比吃兩顆就相當有飽足感，而且包子吃得出來就是單純健康的味道，不加任何調味料及防腐劑，在現代人的飲食被大量速食及快餐充斥的生活中，包青天的手工蔬菜包儼然一股健康的清流，為國人的生活飲食習慣提供了良好的示範，其實吃素也能吃得很健康喔!
☆包青天手工蔬菜包網址： http://www.baozi.com.tw
☆店家資訊
包青天手工蔬菜包
電話:02-26585879
手機:0973185086
地址:114 台北市內湖區內湖路二段3號
信箱:[email protected]
備用信箱:[email protected]
☆包子每顆售價NT18元，全麥每顆售價NT20元。
☆包子有六種口味:
1.雪裡紅包
2.高麗菜包
3.客家酸菜(原味、辣味)
4.客家筍茸(原味、辣味)
5.黑芝麻包
6.豆沙包
＊客家酸菜(原味、辣味)
◆原味酸菜包:二顆紅點
◆辣味酸菜包:三顆紅點(排狀)
採芥菜醃製而成的酸菜，包入包子裡做為內餡，飽滿的酸菜餡料，脆脆的口感與酸香氣味，非常開胃，酸酸的香氣吃來還有酸菜的甘甜味，很乾淨的酸菜香氣，吃得出來包子裡完全沒有添加任何的調味料，就是簡單的包子與酸菜餡料，卻相當吸引人，久久沒吃會想念的味道。
包青天的手工蔬菜包，包子大顆內餡份量飽滿，連榮榮爸比吃兩顆就相當有飽足感，而且包子吃得出來就是單純健康的味道，不加任何調味料及防腐劑，在現代人的飲食被大量速食及快餐充斥的生活中，包青天的手工蔬菜包儼然一股健康的清流，為國人的生活飲食習慣提供了良好的示範，讓人推薦，其實吃素也能吃得很健康喔!
☆包青天手工蔬菜包網址： http://www.baozi.com.tw
☆店家資訊
包青天手工蔬菜包
電話:02-26585879
手機:0973185086
地址:114 台北市內湖區內湖路二段3號
信箱:[email protected]
備用信箱:[email protected]
☆包子每顆售價NT18元，全麥每顆售價NT20元。
☆包子有六種口味:
1.雪裡紅包
2.高麗菜包
3.客家酸菜(原味、辣味)
4.客家筍茸(原味、辣味)
5.黑芝麻包
6.豆沙包
