[美食] (黑糖塊食譜實做)黑糖酒釀元宵

黑糖桂圓or黑糖桂花 + 酒釀 + 湯圓 = 黑糖酒釀元宵

甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆

元宵節吃元宵，買到了臺一牛奶現成的酒釀和元宵，那還等什麼呢！


黑糖桂圓or黑糖桂花 + 酒釀 + 湯圓 = 黑糖酒釀元宵
快到元宵節時分，大家都想應景吃一下元宵。頗富盛名的臺一牛奶除了有賣現成的甜湯之外，也有賣生的元宵和酒釀，只要再搭配沖泡的黑糖，就可以輕鬆煮出一碗黑糖桂圓酒釀元宵，或是黑糖桂花酒釀元宵。


材料：
‧康天<黑糖有機桂圓>or<黑糖桂花>……1個
‧芝麻湯圓……3個
‧酒釀……2匙

做法：
(1) 撕開1包康天的<黑糖有機桂圓>小包裝


(2) 在碗中加入約400cc的熱水泡開


(3) 泡開後可見桂圓和紅棗，此時加入2匙的酒釀


(4) 加入煮好的芝麻元宵湯圓，黑糖桂圓酒釀元宵就完成囉


(5) 同場加映，此次要泡的是<黑糖桂花>


(6) 歩驟和之前一樣，黑糖桂花酒釀元宵就完成囉


試吃心得
1. 臺一的芝麻湯圓吃起非常香(大推)，酒釀吃起來也很香甜。
2. 桂圓或是桂花跟酒釀原來就很搭，再加上黑糖香氣，吃起來更好吃。
3. 最後，祝大家年年是好年、元宵節快樂！

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