韓式泡菜專賣店 - [美食] 韓式泡菜
我~~超愛吃泡菜的^^
這回看到愛合購裡有個試吃活動~
蝦~~蝦~~係泡菜,那就是半夜睡覺也要爬起來參加啦
我就是這麼愛粗泡菜
感謝店家肯賞光~
寄來了這麼超份量的試吃~1公斤裝
這製造日期就標示在蓋上,每回開瓶時就提醒你一下
嘿嘿~~趕快把我吃了吧..^^
開封後,還有一層紙膜
似乎有改良過的唷~
一般的韓式泡菜給人鮮紅欲滴的紅色
這家特製的泡菜在色澤上沒那般紅..不過這迷人的泡菜氣味可是一等一的一點也不遜色唷
韓式泡菜給人家的印象就是~ 鹹！ 酸！ 辣！重口味的料理..
冬天最適合拿來煮泡菜鍋~ 絕對對味~ 卻鮮少人可以當作配菜來單吃
而我們為了符合現代人養身的觀念~ 不斷改良與創新
終於調配出一個完美比例~ 讓韓式泡菜不再是那麼的鹹酸辣..
但吃起來又有濃郁的韓式泡菜香味~ 辣口不辣喉，連不敢吃辣的小朋友也都超愛！！
不管是拿來包水餃、當成配菜、煮泡麵或是用來當下酒小菜都非常適合～
新鮮的菜在嘴裡脆脆的口感，吞下肚後的香甜回甘～ 讓您口齒留香～
以上那一段話是擷取店家在愛合購的說明
的確~泡菜是偏重口味~又辣又酸是他的特色.但如果能夠更圓潤一些
大眾的接受度會更廣~~像我本身不吃辣~卻唯獨對泡菜的辣完全接受
但畢竟這種怪枷~不多 (哈哈)
說到泡菜除了可以拿來當開胃菜.也能做很多料理~都是非常點晴的材料
但我對泡菜的鐘情度可以拿來當主菜了
當配角太可惜了~^^
所以我最愛的吃法是..........直接配飯吃...(更正:是吃泡菜配飯 !! )
他們家的口感~~看的到辣...吃起來卻沒那麼辣
就像店家自己的說明-韓式泡菜不再是那麼的鹹酸辣.. 但吃起來又有濃郁的韓式泡菜香味~ 辣口不辣喉
而且有一股回甘味~好特別哦~~
這等辣度真的連小朋友都能接受...連我們家小朋友都超愛吃
不過我還是不太喜歡小朋友直接吃,因為還是有一點辣
所以我就煮了一碗特製泡菜拉麵!!
原本平淡的湯頭加了泡菜下去~~
哇~~~整個味道都昇級了
他們家的泡菜不會太過軟爛~但也算醃漬的滿入味
所以若要用煮的話...建議別泡太久~甚至是起鍋後再加下去
超OK的~~~~
這麼美味的泡菜~~那裡來?
答案就在底下的照片裡~~~^^
感謝店家提供試吃
我吃的好幸福呢^^
美味提供者:
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