[美食] 低調而奢華，用巧克力佔有你的心！試吃＜艾波索烘焙坊＞巧克力黑金磚+草莓黑金磚
1 (1個項目)
如有破圖請至： http://blog.yam.com/w1022000/article/48121086
說到 艾波索烘焙坊的黑金磚巧克力系列蛋糕最近很夯喔，
除了獲得2011年台灣食品零售業─台灣第一品牌
還有 2011年十大潛力商品─金炬獎，
更是水果日報 蛋糕評比的季軍
這次雖然是接到愛合購試吃團的評比邀約，
其實現在在樂天市場這款蛋糕也是非常被強力推薦中。
說到 艾波索烘焙坊的黑金磚巧克力系列蛋糕最近很夯喔，
除了獲得2011年台灣食品零售業─台灣第一品牌
還有 2011年十大潛力商品─金炬獎，
更是水果日報 蛋糕評比的季軍
這次雖然是接到愛合購試吃團的評比邀約，
其實現在在樂天市場這款蛋糕也是非常被強力推薦中。
整體設計以紅白兩種色系當作主色，
因為色彩鮮豔吸引人，
總覺得還沒打開來就覺得蛋糕很好吃ＸＤ
我很喜歡側面用紅色與白色交織出的格子，增添可愛感。
一次體驗兩種口味，真是太幸福了：）
（左邊是草莓右邊是巧克力的）
首先先來介紹的是巧克力黑金磚
整體蛋糕呈現清爽的口感！
選用 比利時72%生黑巧克力，
搭配微微濕潤的巧克力蛋糕體，
另外在內餡的地方則夾有榛果巧克力餅乾。
黑金磚巧克力蛋糕系列的製作方式
比一般巧克力蛋糕要來得費工夫，
是以一層一層堆疊上去的呢。
特別說一下表層的生黑巧克力，
這是黑金磚蛋糕都會有的共通點，
也是它的很重要的特色。
這個比利時生巧克力帶點厚度，
不是很薄的那種，
雖有苦味，
然而吃起來卻如此的細緻柔滑，
並且很濃郁，
竟然這樣順口，
這個真的很加分
巧克力蛋糕是甜度的集中處，
一口咬下蛋糕，
榛果香氣在咀嚼的同時散發而出，
越嚼越香
這個榛果餅乾是店家自己親手做的，
他不採用現成的原料，
製作而出的榛果香非常吸引人，
令人難忘這滋味－－好香濃好好吃
難怪可以獲獎無數！！
再來是草莓黑金磚
選用 比利時72%生黑巧克力，
搭配微微濕潤的巧克力蛋糕體，
另外在內餡的地方則夾有榛果巧克力餅乾。
黑金磚巧克力蛋糕系列的製作方式
比一般巧克力蛋糕要來得費工夫，
是以一層一層堆疊上去的呢。
特別說一下表層的生黑巧克力，
這是黑金磚蛋糕都會有的共通點，
也是它的很重要的特色。
這個比利時生巧克力帶點厚度，
不是很薄的那種，
雖有苦味，
然而吃起來卻如此的細緻柔滑，
並且很濃郁，
竟然這樣順口，
這個真的很加分
巧克力蛋糕是甜度的集中處，
一口咬下蛋糕，
榛果香氣在咀嚼的同時散發而出，
越嚼越香
這個榛果餅乾是店家自己親手做的，
他不採用現成的原料，
製作而出的榛果香非常吸引人，
令人難忘這滋味－－好香濃好好吃
難怪可以獲獎無數！！
再來是草莓黑金磚
對了對了！
黑金磚蛋糕系列上面都有金箔歐：）（可食用的）
所以才說它是低調而奢華吧～
草莓黑金磚最表層仍然以 比利時72%生黑巧克力 鋪滿，
緊接著是一層草莓特調內餡，一層巧克力蛋糕交織而成的。
充滿層次的口感，揉合的滋味一口咬下，
會是多重的享受唷
巧克力蛋糕的濕潤加上恍如草莓慕斯般的餡料搭配合宜，
整體來說比起巧克力黑金磚，
這款要來得清爽些，
原因在於草莓餡料的沁涼爽口，
而且還吃的到草莓果肉捏
然而吃一口就可以吃到生巧克力的苦、
巧克力蛋糕的甜及綿細扎實、草莓餡料的爽口與微酸草莓味！
三種滋味創造出更豐富的味覺饗宴，
推薦大家也來試試
另外，
要說說最喜歡哪一種口味的話，
巧克力黑金磚將會是我心中的第一名：）
真的被那榛果的香氣給吸引了ＸＤ
黑金磚蛋糕系列上面都有金箔歐：）（可食用的）
所以才說它是低調而奢華吧～
草莓黑金磚最表層仍然以 比利時72%生黑巧克力 鋪滿，
緊接著是一層草莓特調內餡，一層巧克力蛋糕交織而成的。
充滿層次的口感，揉合的滋味一口咬下，
會是多重的享受唷
巧克力蛋糕的濕潤加上恍如草莓慕斯般的餡料搭配合宜，
整體來說比起巧克力黑金磚，
這款要來得清爽些，
原因在於草莓餡料的沁涼爽口，
而且還吃的到草莓果肉捏
然而吃一口就可以吃到生巧克力的苦、
巧克力蛋糕的甜及綿細扎實、草莓餡料的爽口與微酸草莓味！
三種滋味創造出更豐富的味覺饗宴，
推薦大家也來試試
另外，
要說說最喜歡哪一種口味的話，
巧克力黑金磚將會是我心中的第一名：）
真的被那榛果的香氣給吸引了ＸＤ
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