潔咪的手作小棧 - [美食] 焦糖布丁

潔咪的手作小棧

 

收到包裏時，看到紙箱外這麼可愛的圖案，並非大量印刷印製而成，而是手繪而成的圖，就可以感覺到潔咪對焦糖布丁的用心，以及對客倌們收到焦糖布丁時的貼心，圖案雖然簡單確透露著心意。

這手繪圖案與潔咪的商標一模一樣喔！！看到可愛的圖案令人不自覺的會心一笑唷~>0<

 

紙箱另一邊繪著一隻龍，對映著今年的龍年呢~~古錐唷！！

 

拆開紙箱，看到六個潔咪商標的笑臉對著自己，讓人心情開朗唷！上面放著一包夾鏈袋，袋中有的湯匙、名片，以及一封信~~~

 

再次感受到潔咪的貼心唷~信中寫著焦糖布丁的黑點點是香草籽，可不是砂子或其他不乾淨的東西哦！！

 

產品內容：新鮮雞蛋、牛奶、法國鮮奶油、馬達加斯加香草、台灣砂糖製成。

食品重量：每顆100公克。

保存期限：5天，焦糖布丁因不添加防腐劑，故食用不完請存放冷藏，以保持它的風味及新鮮。

以上產品資訊是小菊子上網查到的，潔咪若能將產品標示得更加清楚，才能給客倌們在選購時提供所需的消費資訊及正確的認知。

 

 

撕開塑膠封口，此封口很輕易就可以完整撕開，不會撕得破破的。布丁表面真的可以看到黑點點耶，不過不用怕，潔咪有提醒過，這是香草籽，並不是髒東西哦！！請客倌們不用擔心，可以安心食用哦！！

 

要完整的將焦糖布丁倒到盤子上，其實並不好弄，因潔咪的焦糖布丁是屬於柔軟綿密型的，不是咕溜咕溜型，倒扣在盤子上就會自動掉下來，而潔咪的布丁需要將布丁與杯緣用刀先劃開，再倒扣在盤上布丁才會完整掉下來，而小菊子我就失敗了一個，我只好偷偷的把它給吃掉，雖然倒出來的型狀不佳，但味道可是好吃極了，這是第二個布丁擺放於盤子上，這次倒出的布丁就很成功，布丁圓呼呼的型狀，可愛到讓人都捨不得吃囉！

 

潔咪的焦糖布丁不似其他布丁倒扣在盤上會馬上擴張變扁，在盤中滑來滑去的，而潔咪焦糖布丁形狀完完整整沒變形，由此可以看出它的綿密紮實感唷!!

 

潔咪的焦糖布丁是經過烘焙的正統烤布丁，再搭配上精心熬煮的焦糖，其口感綿密細緻，不似滑溜溜的布丁，而偏像於奶酪綿密紮實，潔咪的布丁撕開封口並沒香味四溢，反而是將奶蛋香鎖在布丁中待人品嚐，只有嚐過才知道布丁含入口中不需咀嚼就能化開，而滑郁香濃的奶蛋香也隨之散開，真的讓人吃了回味無窮呢！！！

焦糖部份呢~就比較像咕溜咕溜的布丁哦，它在口中可是滑溜溜的，就像在跟舌頭玩捉迷藏，頑皮得很！！

 

 

布丁的軟綿，需要嘴來品嚐喔！

焦糖的滑嫩，需要舌來挑逗哦！

潔咪的新品，需要心來支持唷！

 

焦糖布丁是潔咪的最新力作，可是調整過無數次的黃金比例配方，要讓客倌們吃了回味無窮唷！！！它走的都是傳統焦糖烤布丁蛋香濃口感紮實的路線，故意勾起許多人最深刻的味蕾記憶唷！！！

 

~以上純屬個人試吃心得，謝謝【潔咪的手作小棧】讓我有試吃的機會~

此文章會同步發表於『小菊子』部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!547u6veRGALtbjsf8WCe

Dear 小菊子,

 

謝謝您的心得,

真是太精彩的一篇文章了.....

看了亂感動一把的ㄋㄟ~

 

謝謝您喜歡潔咪的焦糖烤布丁,

希望以後有機會為您服務.

感恩.

謝謝.

 

潔咪

2012.03.20.