[美食] 豆麗歐~無蛋健康食品~奶蛋素〔試吃體驗〕

家中有長輩的朋友，或是本身年紀邁入中年，看到健康檢查出來的報告都不禁皺眉頭的朋友，想吃甜食蛋糕，又怕有三高，看到甜食像看到洪水猛獸，強迫自己硬要克制美食的慾望，覺得難受委屈的朋友有福了，豆麗歐關心大家的健康，所以出了無蛋的芋泥麻糬捲及無蛋波士頓派，這對害怕禽流感的冠媽，也是一大福音，感謝廠商給予試吃機會，讓冠媽能在吃得健康的同時，享受美味．



左邊是無蛋波士頓派，右邊是無蛋麻糬芋泥捲

　　無蛋的蛋糕好吃嗎？？別說大家懷疑了，連冠媽自己都忍不住懷疑，不過這次的豆麗歐產品，還真是大大地跌破冠媽的眼鏡．



無蛋波士頓派的外盒～正面及側面

　　一家廠商用不用心，從外盒就能看得出來，首先盒子還做提縄，方便拿取，其次盒子的設計看似簡約，卻很高雅美觀，送禮都覺得挺有面子的，而且還有免費的０８００客服專線，真的是以客為尊．



盒子上方是豆麗歐的商標


這是盒子的側面



無蛋波士頓派～看到了嗎，底部墊有鋁盤，中間還隔有一張焙烘用透氣紙～這樣蛋糕底部就不會因為濕氣而吃起來爛爛的


外盒底部有成份說明和營養標示～原來為了整體美觀貼在盒底～

重量：一盒４５０克加減１０克

成份：麵粉，糖，大豆蛋白，橄欖油，黃豆油，藍莓，水
　　　～連加的油都使用植物性油取代動物性油脂．


　　雖然因為不使用蛋，而加大豆蛋白取代蛋，好像成品的厚度略低於一般波士頓派，但是不會十分明顯，廠商還附了一張小紙條，說明因為不使用蛋，所以保濕度會比較差，沒想到，因為內餡用得好，完全不會乾乾的，藍莓的濕潤讓整個蛋糕體感覺更好，而且很有彈性唷．


切面

　　這個波士頓藍莓派，冠媽分給婆婆，擅長烘焙的小姑二姐吃，大家都說”讚”，除了少了一個蛋香，完全吃不出來是無蛋蛋糕呢！！也因為少了蛋香，整個蛋糕體呈現樸實的香味 ，還有淡淡的柳橙原汁的香氣．



藍莓是有顆粒的唷



無蛋麻糬芋泥捲外盒

底部貼有成份：麵粉，糖，麻糬，芋泥，大豆蛋白，橄欖油，水



上面還有一層塑膠袋，防止蛋糕體變乾



底部提出來後可展開，方便切芋泥麻糬捲



成份，重量，營養標示及保存方法，有效日期



芋泥麻糬捲

　　其實一般的市售芋泥捲很多都是加了芋頭香精和色素，冠媽向來是敬而遠之的，因為豆麗歐著重的是健康，所以冠媽也就很放心地給家人食用，光看這個顏色，就知道是芋頭的原色，芋頭的組織極綿密，配上外面一層QQ濕軟的麻糬，和最外層軟綿的蛋糕體，相輔相成，淡淡的柳橙香和芋頭香真是絕配．

　　

剛從冷凍庫拿出來的無蛋芋泥麻糬捲
　　
　　因為廠商建議沒吃完要放冷凍，雖然第一天就快要吃完，冠媽還是忍痛要求大家留二塊，冰冷凍，這是剛從冷凍庫拿出來的，中間的芋泥吃起來很像方塊的芋仔冰，蛋糕體有比較紮實，麻糬吃起來像外面賣的麻糬冰淇琳，若等個十分鐘左右（高雄比較熱），芋泥恢復成綿密口感，麻糬也變得QQ軟軟的～



咱們家的光頭小子，吃得不亦樂乎

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