[美食] 試吃分享~御廚管家經典料理組合

 

御廚管家

官網 http://www.kitchenkeeper.glob.tw/

愛合購 http://www.ihergo.com/store/kitchenkeeper

 

今天要分享愈廚管家的幾款試吃商品，份量皆為試吃包，正品會更大包唷

店家的包裝禮盒非常漂亮，上面貼有店家官網及電話

 

打開禮盒，試吃組合用泡棉紙包覆，保護商品，可見店家細心之處

 

共有4款試吃，每一樣都有加盒子保護

 

內容物再加上塑膠袋，真是層層呵護啊

 

南瓜乳酪捲，正品1盒10入/150元

 

裡層是蛋糕夾著南瓜乳酪，外層是Q軟的麻糬

 

麻糬皮冰過仍然維持Q軟的口感，咬開來非常有彈性

 

南瓜乳酪蛋糕，吃不太出南瓜味，倒是乳酪微鹹微甜的滋味很特別

配上QQ的麻糬外皮，冷凍後不退冰直接吃，很像吃冰淇淋，好吃極了!

 

霸王鴨肉捲，正品350克/200元

 

鴨肉色澤非常漂亮，很大一片

 

外皮金黃油亮，取自鴨肉最精華的部位，再將醃漬過後的鴨肉捲起煙薰，灑上提味的黑胡椒

 

肥瘦適中的鴨肉捲，濃郁的香味在口中化開

 

鴨肉經過醃漬後再煙燻，吃起來鹽度適中，有煙燻的香氣

 

外皮吃起來Q彈，越咬越香

 

鴨肉沒有筋也沒有肥油，咬起來軟嫩，有櫻桃鴨胸肉的口感

難怪是御廚管家縱橫台北大小餐廳的超級秘密武器之一

 

無敵萬巒豬腳，正品約1800克/368元

 

御廚管家的萬巒豬腳是用整隻豬腳帶骨，利用獨特秘方下去滷製，不像外面所賣的萬巒豬腳，只有單單的豬腳丁而已

 

醬油色的外皮

 

肥瘦適中的豬腿肉，肉質纖維非常漂亮，吃起來外皮Q，肉質軟嫩

看一下這一片豬腳的紋路，真像牛腱肉啊

 

 

查了一下官網，應該有附醬包，但是我收到的宅配包裡面卻沒有醬包，

 

單吃味道有點淡，真是可惜，萬巒豬腳就是要沾醬才好吃啊

  

煙燻飛捲魚子，我收到的是正品，300克/199元

 

真空包裝，新鮮魷魚內塞滿滿的飛魚卵

 

有分大小隻，我這一隻是特大號

 

包裝袋背面是成分及營養標示，吃的安心

 

袋子上有標示生產日期及有效日期

 

包裝採用真空拉鏈袋，方便保存

  

一整隻胖胖的魷魚漂亮極了

 

經銷商的資料，符合包裝食材規定

  

打開來是一尾去頭，胖嘟嘟的魷魚

 

魷魚頭已被豐滿的飛魚卵內餡擠爆

 

用最新鮮的整隻台灣魷魚，利用魚漿包覆新鮮的飛魚卵，
先用糖、鹽等調味料醃漬，再加以煙燻，色澤漂亮

 

因為加了魚漿，所以很好切，切開來，滿滿的飛魚卵內餡

 

那一粒粒透明魚卵，咬起來波茲波茲，很過癮

 

裡層的魚漿飛魚卵已經有調味，不必沾醬就很好吃

 

外層微甜微鹹的煙燻魷魚，咬起來非常彈牙，越咬越香，海味十足

  

今天試吃的4款，都是御廚管家的熱銷品

它是台北許多餐廳的供應商，現在網路上也開始販售

在家也可以平實的價位吃到飯店的品質，加熱或退冰就可以上桌，真是方便