[美食] 【試吃】南投草屯│陽光九九．原味土鳳梨酥．桂花土鳳梨酥 -- 真實鳳梨餡與特別的奶香餅皮

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2012/8/3 發表

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文章來源：桶子葉の吐司記

前陣子看到 陽光九九 舉辦試吃活動，看到是土鳳梨酥~愛土鳳梨的我還是忍不住~
主動報名參加。其實以前就有在其它平檯看到他們合作活動~但那次好像要有小孩，
而我們家沒有小朋友醬...(還是我還能算是小孩嗎?! (￣ε(#￣)☆╰╮o(￣▽￣///))

雖然看到他們家土鳳梨餡的照片很動心，後來還是沒有參加，而這次難得又看到了~
想說一定要試試，而且這次還多了桂花口味，也趕快增加邁向鳳梨酥達人的進度。
而且回頭整理時發現這篇剛好是我的第「30」篇鳳梨酥文~是不是值得拉炮一下~:P

土鳳梨酥 - 複合口味搭配 (10入/盒)

這次收到的是這個10入的鳳梨酥禮盒。橘黃色的盒裝馬上傳達出他們"陽光"的感覺~
正面寫著大大的土鳳梨酥四個字，一旁多了簡單的鳳梨圖案~算是走簡潔陽光路線。

上頭還有些許文字~第一句是：台灣中部溫暖和煦的陽光，就像我們懷抱的熱情夢想
看到台灣中部四個字~馬上找了他們家的出產地，原來是在我去年去過的南投草屯啊。
另外有附上裝這鳳梨酥禮盒的袋子~設計圖案與盒蓋相同，有讓人感受到熱情的陽光。

打開盒蓋，看到的就是十個鳳梨酥擺在裡頭。不過我先老實承認...因為我在拿的時候，
有不小心摔到它了(而且還兩次")所以打開來時當然沒那麼整齊，我有再重新排過這樣。

十個鳳梨酥外，裡頭還有附上一小張DM，看了一上發現他們家的鳳梨酥口味也不少，
除了這次會吃的原味與桂花~還有起司、玫瑰、蔓越莓與季節限定的芒果與草莓口味。

外頭的硬紙盒有一定的質感與硬度，所以才會讓我摔兩次都沒有任何凹陷(...)
吃完鳳梨酥也可以拿來裝東西。裡頭十個鳳梨酥也都有自己的位子~乖乖坐好。

這次收到的兩種口味─原味與桂花的單包裝完全相同，淺黃色加上橘紅色搭配。
正面簡單寫著他們家陽光九九的字樣~還有他們家看似像太陽又像花的Logo圖。

一開始就想應該一排是原味、一排是桂花的，還在想要怎麼分辦，各排拿一個出來~
轉了一圈~在一個包裝上發現有個小黃點貼紙，想說特別會貼貼紙的應該是桂花口味，
後來回頭看禮盒~發現盒子側面其實有標示口味，桂花旁邊就有貼著和這一樣的黃點。

另外每個鳳梨酥單包裝上頭都印有有效日期~與相關的食品資訊。在拿出這鳳梨酥時，
就覺得這一個鳳梨酥個頭滿大的~拿起來也很有份量，一看重量~果然算是大號的50g。

天然原味．土鳳梨酥

首先來看到的是土鳳梨酥，不過其實我是兩種口味同時拆開的，兩者一起比較~
乍看之前其實差不多，不過不知道是巧合還是真的如此~感覺原味餅皮較緊密。
形狀呈現的是常見的長條方塊貌~也是之前鳳梨酥被稱之為台灣小金磚的由來。

一從包裝裡拿出來時~就馬上聞到餅皮的麵粉香氣，雖然還沒有吃，但一聞時，
就覺得聞起來與之前吃過的餅皮奶油香氣不太一樣~感覺多了種微淡起司香氣。

對半剖開，扒開時馬上感受到中間真實土鳳梨餡的牽絲纖維~帶有微微的稠感；

顏色在我吃過的土鳳梨酥中算呈中色~不特深或淺，仔細近看好像還能看到鳳梨果肉。

一吃~外頭的餅皮酥硬、薄厚度適中，有我偏好的微硬實口感，咬下才在口中酥散開，
比較讓我感到特別的是餅皮的味道~就像上頭提到從包裝拿出時就有聞到的特別香氣，
感覺有淡淡的起司香氣~不重，但真的有，讓我一度以為這餅皮是不是有加起司入味，
但是後來看成分是沒看到有起司，後來想想或許這就是他們餅皮奶油香氣特別之處吧~

而天然原味的土鳳梨內餡就是我愛的明顯土鳳梨酸甜滋味，口口吃的到真實土鳳梨餡。

桂花口味．土鳳梨酥

接著再來看到的是桂花口味，如上頭提到的~不知是因為我有不小心摔到的關係，
還是真的有這樣的差別~拆開兩種桂花口味的餅皮看起來都比原味的還鬆開一些。
不過後來吃過~發現口感還是相同的微硬酥實，可能我摔到時桂花摔的比較重吧(?!)

同樣對半切開，看到的同樣是深色的土鳳梨餡，不仔細看~真的會沒注意到有桂花，
就在中間~很小很小，或許也是因為直接與土鳳梨餡混合的關係，土鳳梨餡顏色深。

看剖面覺得好像沒多少桂花，就預想會不會吃起來與天然原味沒有差別，結果一吃~
發現雖然看不太出來桂花餡的存在，但是一吃入口~是吃的到微微的桂花香與甜味，
味道不重~但的確吃的出來，算很溫和的桂花味~桂花的如入也中合了土鳳梨的酸度。

因為我一直以來都沒有特別喜歡桂花，一開始還怕會不喜歡這加了桂花的土鳳梨酥，
結果吃過後~反倒意外覺得桂花的甜與土鳳梨還滿合的，調和增甜~也有增整體香氣。

雖然同樣都是土鳳梨酥，但是多了桂花的加入~味道的層次感覺真的又不太一樣了呢!
除了真實的土鳳梨餡之外~讓我覺得特別的是他們家感覺多了起司香氣與味道的餅皮，
也讓我更想試試其它種口味的酥~尤其是起司口味，我吃這個就感覺有起司了嘿嘿~:9