[美食] 食在台中~『帕帕咪歐義式廚房』在地享譽十六年的義大利美食
這天約了好姐妹來『帕帕咪歐義式廚房』享義大利美食
店家無附停車場
對面有收費停車場,半小時10元
我們去的這天非假日,位子多..
招牌上~『沒吃過這家,別說你懂義大利菜 』,充滿自信!
嘿嘿..我是不懂義大利菜啦
但能在競爭激烈的台中開店生存16年之久,想必功夫了得!
這頓餐很是令人期待...
一進門...
黑白馬賽克的亮眼吧台
營造活潑氣氛來迎接賓客
吧台上三三兩兩的酒瓶小物
這顆Granapadano起司
據漂亮親切的服務生~黑珍珠美眉說..
起司邊的打印數字,是它的出生證明,這顆很貴....
以前去台北某飯店用餐時,看過這種一大顆起司供客人自刨拌沙拉
比這顆大要六萬,這顆小一點,一定也不便宜..
等會兒享用的餐點上皆取小塊來現刨
好期待喔!!
一樓座位不多,多為沙發座椅
適合2~4人用餐
我覺得靠窗的座位
景色/氣氛特美..
水牛起司蕃茄沙拉.是吧?!
好~
下回來..一定要吃!
桌上的小花水杯
小小巧思令人心情大好內...
家裡餐桌上也要學起來!
淡淡檸檬水...
多款亮麗顏色的餐碟
令美食更加增色
桌上擺放辣椒粉,海塩和胡椒粉
味道不足可自由添加
精緻清爽不花俏的菜單.
拿手菜色很多
聽說有時會出現菜單上沒有的[主廚私房菜]
想嚐鮮的人不妨主動問看看!
好姐妹帶小姪女一塊來
服務生~黒珍珠美眉大方的上了三份餐前麵包來
阿里阿都內~~
店家自製手工麵包..
麵包棒棒沾左邊的油醋醬食用
脆脆香香的還不錯吃
外酥內軟的切片麵包則塗上酸黃瓜洋蔥醬入口
不酸的酸黃瓜洋蔥醬吃起來很清爽和麵包很搭
不夠可以追加 ^^
挖洞米蘭濕玉米糕搭燉菇
(主廚推薦北義名菜)
真的沒吃過/看過這道義大利菜
一定要選這個的嘛..
這是未刨上Granapadano起司的原樣
給料真多 ^^
桌邊服務~現刨Granapadano起司
驚豔&新鮮感十足
我們看得目瞪口呆....(真是鄉巴姥
)
刨上雪白起司是不是更美味樣了?
盤邊黑黑的醬是陳年酒醋
多食對身體有益
很酸...整體吃很提味
每樣單吃..不是沒味就是太重
和著一起服用...
竟成人間美味!!!!
有圖有真相
濕玉米糕吸飽燉菇菇汁再有遇熱融化的現刨Granapadano起司和陳年酒醋的雙重加持提味
溫潤綿密的口感
立馬被我們秒殺!!!
蒜味瑪格麗特
傳統瑪格麗特披薩
番茄、羅勒、Mozerella 起司、少許蒜味提味
一樣現刨Granapadano起司,
很快就化在披薩上
簡單配方最對味!
色~香~味~俱全
迷人拉絲..
誘人食指大動
一直以為吃披薩就是要料很多..皮很厚..才是正常
沒想到[傳統瑪格麗特披薩]用料簡單
完全顛覆我錯誤的認知! 
原味簡單好吃.
加辣粉更加無敵賀呷!!!!
漂亮的披薩底
據說...薄餅皮..熱食Q彈,冷食酥脆
真妙!!
牛肝菌燉雞蛋麵
從義大利引進的牛肝菌
搭店家自製手工雞蛋寬麵
灑上現刨Granapadano起司
味道十分濃郁
咕狗[牛肝菌]的知識~
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼。可藥用，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。它具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等功效。另外，還有抗流感病毒、防治感冒的作用。可見美味牛肝菌確是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。
看起來是個了不得的食材!
手工雞蛋寬麵軟Q有勁,
珍貴的牛肝菌個數不少
很難形容的濃郁口感..
整體滋味是我喜歡的味道
咖啡X2
特意點不加奶
香醇不苦澀..好喝!
二樓佈置更有鄉材風味
木質桌椅搭配紅磚地板
可容納數十人聚會
假日時常客滿喔!
可愛親切的服務生~黑珍珠美眉說..
歡迎包場,請事先預定
二樓另一塊小區域
點餐..沒想法嗎?
按圖索驥..
看這些料理相片就有譜了吧!
◎店家資訊
| 地 址： | 台中市西區存中街24號 |
| 電 話： | 04-2376-8434 |
| 營業時間： | 週二至週日，11：30～15：00、17：00～21：00 （週一公休） |
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