[美食] 獨具匠心的奶油匠蛋糕
對吃甜點的人來說:可以一次品嚐到多種口味且可口的蛋糕，應該是會有如身置天堂般的享受吧!前不久收到奶油匠蛋糕寄來的一箱包裹，一打開包裹後，發現裡面有好多可口的蛋糕耶~讓愛吃甜點的我高興到心花朵朵開~
產品是以黑貓低溫宅配的方式寄送，產品外盒上還貼有[輕放勿壓]、[禁止倒置]..等標語，感覺店家在寄送時還蠻用心的.
包裹裡除了蛋糕之外，還有商品訂購單及蛋糕DM，奶油匠蛋糕除了有實體的店鋪外，也有接受線上訂購，在愛合購商店街裡也找得到喔~
奶油匠蛋糕的創立人劉師傅，年紀輕輕卻已有十多年從事烘焙業的經驗，曾於多家烘培店擔任西點師傅、技師，包括香帥蛋糕店、 費太太蛋糕及福利麵包等多家知名蛋糕店；在2010年6月6日，終將一路以來累積的無數經驗及獨門的純熟技巧，一步一腳印地打造出屬於自己的烘培工作室，且命名為奶油匠蛋糕.從之前艱難的創業時期，到現在累積了不少忠實顧客，更希望將主力放在網路平台上；奶油匠蛋糕擁有專業的蛋糕烘培技術，堅持原料品質穩定，一定要用最新鮮的食材做出最美味的蛋糕來讓支持者品嚐.
因為訂購單上有愛合購的網址，所以便上愛合購上面瀏覽了一下，發現奶油匠裡的販售品項好多喔~有生日蛋糕、彌月蛋糕，甚至連公司行號辦活動的點心及餐盒都有接受訂購.而這次我收到的有6種口味的瑞士捲切片、3種口味的鮮奶凍心捲、香草枕頭、香草戚風蛋糕、OREO脆脆戚風蛋糕，都是我很愛的品項^^Y.
從收到這箱蛋糕後，家中的幾個小蘿蔔頭就摩拳霍霍第一直催我開箱，因為收到的瑞士捲是已經切片好的狀況，所以便先從瑞士捲開始拍拆箱照.裝瑞士捲的外盒印有白底粉色菱形格，感覺清爽而大方，我猜:這種應該就是一般辦活動時餐盒所用的包裝了吧!
奶油匠蛋糕的每個產品外盒上都黏貼有賞味期限，也有附上介紹口味及保存方式的紙卡，瑞士捲的保存方式是冷藏4天、冷凍7天，冷凍保存解凍後5分鐘即可食用；卡片上還註明:奶油霜冰冰吃最好吃，若是奶油霜軟化，建議先冰過後再食用，風味會更好.
收到的瑞士捲切片每片都有用單一的透明塑膠袋包裝，這樣的細節很棒耶~就不用擔心蛋糕冰在冰箱時，蛋糕的水分會被冰箱吸乾了!奶油匠在網路上販賣的瑞士捲是有分大小盒的，小盒是6入裝、大盒是10入裝，訂購時若是要選大盒的，建議填寫訂購單時最好順便備註一下喔~
一打開盒袋子，馬上就聞到濃郁的抹茶香氣了~會想從抹茶紅豆瑞士捲開始拍，實在是因為這顏色和樣貌太誘人了~老闆用料很大方啊~可以看到紅豆不規則地貼附在茶綠色蛋糕體外層的每個區塊上.
蛋糕體吃起來是比較鬆軟的口感，蛋糕的溼潤度很剛好，每口都能吃到結合抹茶蛋糕、蜜紅豆與奶香的口感，感覺還挺不錯的；但可能是我拍照時間較久，回溫太久了，感覺吃起來裡面的奶油霜有相當的甜度，但還好有微苦且香氣十足的抹茶綜合，所以不會太過甜膩，其他口味真的是要照建議冰過再吃，口感會更佳~
鮮嫩欲滴的草莓是很多小朋友和大人都喜愛的水果，做成瑞士捲後就是最幸福的頂級享受，這粉紅色的草莓瑞士捲光看外表就會讓草莓控尖叫吧!內餡加了奶霜和草莓醬，裡面還有類似在手工果醬裡可看到的草莓泥；一打開包裝就可以聞到草莓香氣，酸酸甜甜的草莓和奶油霜感覺味道很搭，微微酸甜且吃得到果泥，比較不容易膩口，這也是我比較偏愛的口味之一.
這個巧克力牛奶瑞士捲的柔滑內餡因為有添加了巧克力餅乾粉，除了視覺上有加分效果外，吃起來有巧克力香更濃郁、甜蜜，鬆軟的蛋糕體結合香濃的特調內餡，充滿濃郁的巧克力香甜，是小朋友心目中的NO1，冰冰的吃口感更讚喔~
芋香瑞士捲的顏色好漂亮喔~芋頭的香氣濃郁且不會太人工，濃濃芋頭香和濃郁的奶味產生相融的口感，口口都吃得到綿密而香醇的口感，冰過之後更好吃~
喜歡聞到咖啡香的人應該會很喜歡這款Coffee瑞士捲吧!因為這裡面加了特調摩卡奶油霜，一打開後就能聞到濃濃的咖啡香，吃了後更能感受到帶有咖啡濃、醇、香的獨特風味，尤其是冰過之後口感更讚.
除了小餐盒之外，奶油匠這次送來的還有兩個較大的提盒，白底紅色的提何包裝感覺很大方，拿這樣包裝的甜點送人感覺也挺合適的.
這樣的形狀乍看下還真像枕頭耶~老闆很可愛的幫產品命名為睡覺系列，卡片上還說:吃不完時能當枕頭睡，不曉得有沒有人真的會因此而睡睡看啊XD~ㄎㄎ
睡覺系列有香草枕頭和巧克力枕頭兩種口味；這盒是香草枕頭，打開後一直聞到濃郁而清新的香草香味，那麼誘人的枕頭山還是拿來祭五臟廟就好，拿來睡覺實在太浪費了~XD
別看這蛋糕外表樸實而不花俏，咬下去的口感好綿、好嫩、好新鮮，比一般海綿蛋糕細緻上許多，綿密、柔潤的口感讓人好驚艷喔~軟嫩的口感加上清香的味道，讓人吃到欲罷不能，是很值得大推的品項~
這是鮮奶凍心捲的包裝，店家有附上玫瑰金色的手提袋，和玫瑰金的外盒感覺好搭啊~這樣的包裝就像高級禮盒一樣優雅且有質感，要送人時也感覺很有誠意，我想:應該會讓收到禮盒的人覺得很開心吧~
外盒上有標示鮮奶凍心捲的口味，這次收到的鮮奶凍心捲有三種口味:有鮮芋、朱古力、香濃花生，打開盒蓋後發現上方有舖著一張半透明的紙，每條蛋糕還有單一的紙墊包裹，3條蛋糕還用了剛剛好大小的外盒包裝，比較不會因碰撞而發生毀損，也能避免蛋糕互相沾黏或黏在紙盒上.
這種用蛋皮包裹的蛋糕好特別喔!有點像日式的和菓子，不過很特別的是:日式的生菓子SIZE比較扁平、迷你且為單一色澤的金黃蛋皮。奶油匠的蛋糕感覺形狀比較四角，且有類似乳牛的斑紋，而大小則比春捲再大上一些.
我們家之前吃一般奶凍捲時，最喜歡吃芋頭口味的，所以從愈投先開始品嚐.這種真的是很特別的產品耶~這是用戚風蛋糕包住鮮奶凍後，再用蛋餅餅皮將整個捲起來做成的凍心捲，光是看到這樣切開的狀況，就已讓我口水直流了~
外層的餅皮本身就有非常濃郁的奶香，口感相當香甜、軟嫩，除了蛋糕體是芋頭口味的外，乳白色的奶凍外面還加了層芋泥，裡面的芋泥吃起來還蠻溼潤、新鮮的，口感滑細的香甜芋泥吃起來不會很甜膩，一次就能吃到濃郁的蛋香、芋頭香和奶香，家人們吃了後都讚不絕口呢~
奶油匠很特別的是:不同口味的凍心捲不是用同一種口味的餅皮，巧克力凍心捲就是用顏色較深的巧克力餅皮，巧克力餅皮的香氣好明顯喔~
帶有濃郁奶香的蛋皮包裹著可可戚風蛋糕，蛋糕體綿密、細緻且吃起來有濃淡適中的巧克力香，鮮奶凍內餡超綿密細緻，吃起來冰冰涼涼且滑嫩順口，整體吃起香氣十足且不會太甜膩，真的很好吃喔~
這個香濃花生鮮奶凍心捲是最近才開始發售的新口味喔~
我覺得奶油匠的鮮奶凍心捲大小很剛好，不論是送人或是自己隨時想吃，都不會感覺很有負擔.
Q彈的外皮、略微濕潤的蛋糕體，加上淡淡花生香氣的內餡及冰涼滑順的鮮奶凍感，不同的滋味和口感一起在嘴裡融合，整體吃起來不會因為味道過重而有膩口的感覺，綿密柔嫩、不甜膩的多層次口感真的很耐人尋味啊!
最後開箱的那盒是杯子狀的戚風蛋糕，看到這麼誘人的戚風蛋糕時，小朋友都HIGH到快難以控制了~而且除了這些蛋糕造型特殊外，連所附的叉子造型也好可愛啊~
這是OREO脆脆戚風蛋糕，上面鋪了大人小孩都喜歡的OREO巧克力餅，造型超夢幻的~
這是用濃醇香鮮奶、比利時巧克力及OREO餅乾碎以黃金比例製作的巧克力黃金蛋糕，光是看到上面的造型部分，應該就會讓愛吃巧克力的人口水直流了吧~
中間有層奶油夾心的Oreo巧克力餅乾吃起來很香濃、酥脆，香甜的巧克力味道特別濃郁、香醇.
潤滑巧克力的內餡口感香濃、滑順，濃郁的巧克力滋味好醇厚、獨特啊~
細緻綿柔的戚風蛋糕加上酥脆的OREO，每一口都吃得到巧克力的濃、純、香，甜，香濃而不膩口的滋味，在舌尖化成濃郁的甜蜜誘惑.
外層酥脆的OREO加上綿密蛋糕體及柔滑的內餡，兼具了多層次口感與濃郁香氣的，一次感受三種口感，讓味蕾的體驗充滿驚奇~
香草聖代蛋糕雖然沒有OREO餅乾裝飾，但看外型也很容易會讓人口水直流.
最上層除了有些微的白色糖粉外，還鋪有官網說的拿破崙碎，先刮一些來吃吃看，冰過後酥酥脆脆且充滿奶香的口感，真是一級棒啊~
這香草戚風蛋糕和傳統海綿蛋糕體不同，口感鬆軟、綿密且柔潤，即使冰過後吃起來口感也不會變乾、變硬，還是有不錯的溼潤度極柔軟度喔!
香草戚風蛋糕的清新香草味加上迷人的蛋香，搭配蓬鬆、輕盈的蛋糕體和滑順類似聖代的內餡，有入口即化的的口感，輕柔細緻的特殊風味讓人吃完後還會回味再三呢~
家裡來了那麼多可口甜點，最開心的就是家裡的那群小朋友了~一直催我:[姑姑~拍好了沒~]，好不容易HOLD到我把蛋糕拍完後，小朋友們便出現失控的混亂場面了XD~
因為我常會買些可口的小點心回家餵食，這群小蘿蔔投嘴巴也被我訓練得有點刁，若吃到不好吃的東西還會嫌咧XD~不過，看樣子就知道他們吃得很開心啊XD~
奶油匠的蛋糕兼顧了造型和口感，這些甜點裡我自己最推的是鮮奶凍心捲和香草枕頭，口感真的很美味且特殊喔~有機會的話真的很推薦可以嘗試看看.
奶油匠蛋糕in愛合購:http://www.ihergo.com/store/creammaker
官方BLOG: http://creammaker.pixnet.net/blog
