[美食] 香軟、滑嫩的布吃布可法式布蕾

                        

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軟嫩的布丁是很多小孩的最愛，而且不只小孩愛吃，連我也很愛，而這次我要分享的是布丁的親戚-法式布蕾，這家布吃布可的法式布蕾口感香滑、軟嫩，真的有讓人不吃不可的魅力與心動.

 

打開冷藏宅配的包裝後，可以看到:法式布蕾是用鵝黃色的提盒包裝，感覺簡潔而俐落，除了法式布蕾外，店家還附上一杯調味的黑糖蜜.

 

外盒上有清楚地標示出產品品名、成份和保存方式..等在內的產品相關資訊，連熱量營養表都有清楚地標示在盒身上的側邊；照上面標示的口味來看，布吃布可的法式布蕾應該至少有出十種不同的口味喔~

 

打開拿起來很有份量的禮盒後，發現裡面除了有法式布蕾外，還有布吃布可的名片及產品說明DM.

 

布吃布可名片背後果然詳列了11種口味的法式布蕾，每個名稱都取的好妙喔~

是說: 剛看到[布吃布可]的名稱時，就已讓我忍不住想哼周董的[水手怕水]了XD~MUSIC~知不可吃、捕吃可吃、知不可吃可、不吃不吃不吃克制不吃土司，跟我學一遍來~ㄎㄎ

 

布吃布可法式手作布蕾的緣由:

那是一位叫做朵拉的小女孩，在一次法國的旅行中嚐到了讓人倍感幸福的甜點-法式焦糖布丁，小女孩朵拉拜託招待她的老奶奶教她做學，回國後又因為喜歡吃水果，所以她發想讓水果和布丁結合，花了不少時間研發出七種醬汁，剛好組成七彩的配色，希望吃到布丁的人也能像看到彩紅般感到幸福.(這故事好童話喔)

 

店家附上的食材說明，感覺很用心啊~

上面標示著紅麴飼養土雞蛋(據說膽固醇較低)、低糖量的日本進口白糖與、林鳳營牛奶、馬達加斯加香草豆莢、法國進口果泥及法國頂級依思妮鮮奶油，感覺精緻且符合現代人追求健康的概念.

 

因為盒子方方正正的，所以裡面的法式布蕾有兩層的包裝，每層都有4個法式布蕾，只是不太容易拿起來，如果旁邊能加個小提耳朵應該會更好拿.

 

這次收到的內容物有4個法式焦糖布蕾、4個和風竹碳芝麻布蕾，除了八個布蕾外，還有可以加料的黑糖蜜，每個布蕾上都貼有有效日期.

 

紙質的底座很讓每個布蕾能很安穩的被放置在上面，每個布蕾都用封膜封存，並註明口味，感覺較衛生也較方便食用.

 

原味物語的法式焦糖布蕾.

封膜上有特別貼心的提醒:上面的小黑點是[馬達加斯加頂級天然香草籽]，請消費者安心食用.

 

為了讓布蕾的結構能較清楚地被看見，所以把它倒扣在盤中，倒扣時焦糖漿流下來的畫面感覺好誘人(請原諒我的粗魯，把嬌嫩的烤布蕾弄到有點碎).

 

布丁上面的一點、一點黑色的香草籽相當明顯且相當多，老闆用料也太豪邁了吧~

 

雖然沒有拍得很美，但它真的很好吃喔~烤布蕾的香氣非常的濃郁，口感綿密、滑嫩，布蕾上的焦糖顏色淺淺的，不算濃稠，吃起來有種帶有微微焦香的濃郁香甜味，非常的滑順柔軟.

 

淡米色的原味法式焦糖布蕾，吃起來不會水水的，口感蠻紮實的，濃郁的奶香、蛋香加上濃郁的焦糖，非常滑嫩順口，且不會過甜過膩.

 

 

 

 

另外一種口味是芝麻開門-和風竹碳芝麻布蕾，這名字取得好有意思喔.

撕開封膜後就能聞到淡淡的芝麻香氣.

 

這款和風竹碳芝麻布蕾搭的醬汁是黑糖蜜，黑糖蜜的味道很濃郁香甜，淋上時可以依個人的喜好做增減喔~

 

倒扣在盤中的和風竹碳芝麻布蕾有灰黑色的光滑表面，這樣看感覺好像是藝術品，看起來真是漂亮~

 

相較於原味布蕾，竹炭芝麻布蕾感覺略乾了些，加上本身很扎實，要倒扣時其實很不好扣，但也因如此，扣出來的形狀比較完整.

 

竹炭芝麻布蕾上面的芝麻吃起來有細緻而沙沙的感覺，味道很香醇、口感不過甜，感覺很養生.

 

黑色的部份芝麻的香氣很常濃郁，但因為芝麻略帶點苦味，愛吃甜一點的人可以加點黑糖蜜下去，口感會更豐富喔~

 

順口的布吃布可法式布蕾吃起來香醇、滑嫩，即使連吃兩個也不膩口，真是好吃~喜歡吃甜點的人可以試試喔~

 

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