[美食] 食記：【高雄】大上海火鍋城 - 銷魂大腸頭
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用餐日期：2012／12／03
總金額：NT.445元（4人）
簡約評論：食材普通，適合聚會。
不負責任の私人評分表：★★☆〔五星制，☆為介於兩者之間〕
「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★
文／起司貝果
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店名：大上海火鍋城 - 五甲店
連結：官方網站
地址：高雄市鳳山區自強二路90號
訂位專線：（07）811-1588
營業時間：AM 11：00～PM 02：00
消費方式：一人一鍋，可飯／冬粉任選一種。
價位：湯底 NT.60～NT.120元
單點食材 NT.5～NT.180元
個人鍋物 NT.100～NT.130元
大上海火鍋城主要分布於高雄、屏東兩地，共有九家分店。
位在自強二路上的大上海火鍋城周邊商店林立，有許多攤販，諸如拉麵、牛肉麵、粥品、牛排館、鹹酥雞、烤玉米等族繁不及備載，儼然就是一個熱鬧夜市街。
店內共有羊肉鍋、大腸鍋、海鮮鍋、素食鍋、泡菜鍋、鴨血鍋、龍骨鍋、麻辣鍋、皮蛋鍋、酸白鍋、素食鍋、咖哩鍋等十多種口味可供選擇，價位屬低價位，是學生聚會或想省錢的上班族一個新選擇。
菜單
我們一行四人──我、鵝爹、天兵、雙面差不多是在晚間七點左右入座，進入時已有多組客人正大快朵頤。
店內環境不大、陽春，而且擺設簡單，雖然沒有風雅的氣氛，但至少看來整潔乾淨。仔細一瞧，桌位都是多人桌，沒有看到提供孤僻一族單身貴族的個人吧檯、座位。（已佔滿率來看，如果臉皮厚點應該是能霸佔四人桌啦....）
在我嘟噥時，很快地，店員旋即送來菜單遞上。因為只想淺嚐，所以我們只多點了碗飯，沒有加點其他任何食材。
沾醬、飲品
醬料、湯筷、碟子和飲料區設在入門右側，要自己動手拿。
在我發現沙茶醬沒了並向店員提醒後，他們很快就效率極佳補上，沒讓人等太久。加湯時亦同。
關於佐醬，我加的是一般蔥花和沙茶醬，味道吃起來普通，和往常的火鍋店相差無幾。
看了友人加辣的醬料一時心癢難耐，遂嘗了幾口，但感覺一樣差不多，連怕辣的我都能接受。
龍骨鍋／NT.120元
這是我點的安全牌，本來猶豫想吃麻辣鍋，但又怕太辣所以作罷。（誰叫我是怕辣一族）
湯頭喝起來的口感可以，但不比《辣匠》豬骨熬煮的濃郁，而且菜色不多，只有豆皮、三四樣火鍋料、幾片「柴」肉片，及大量高麗菜，雖然不豐富，但配上白飯和冬粉也是會有飽足感。
啊....說到白飯，他們店家的白飯有點冷掉、偏硬，沒有熱騰騰的很是可惜。
海鮮鍋／NT.100元
我只喝了一口湯，但卻吃不太出來海鮮的鮮甜，但倒是有著臭臭鍋味道。總之，整體而言中庸。
腸旺鍋（不辣）／NT.120元
因為鵝爹和我一樣怕辣，所以也點了不辣的腸旺鍋臭臭鍋。沒想到，這是四種鍋物裡最受好評的一個，湯頭有點淡淡的「臭香」，在配上滷得極入味的大腸頭很是好吃。
除了我以外，其他三個都點臭臭鍋系列，所以和我的凍豆腐不同，都是炸臭豆腐的那種豆腐，我是覺得各有千秋，兩種都可以接受，只是他們的臭豆腐味道偏淡，不像外面吃過的味道，僅有微微的臭香味。
酸白鍋／NT.100元
我不是嗜酸者，所以容酸體質等級不高，相對於酸，我更喜歡吃甜食，所以這個酸菜白肉鍋委實令我微微蹙眉，不大能接受。但依天兵的表情看來，我也摸不透她對這鍋的評價為何。
我們離開時大約是在九點半，吃完後的時間大半花在純聊天上，即使如此店員也沒臉色猙獰地趕人走，所以是很能愜意瞎聊的地方，只是到了後期，我才感覺到店內微微寒冷，可能是空調的關係，但還不致到難以忍受的地步。
雖然大上海火鍋城味道普遍，沒有甚麼亮點，但光價位不高、能讓人輕鬆吃飯這兩點就值得成為再訪的好理由。
怎麼去？googl Map大神指引你──
附註：
可打包。 用餐時間不限。菜單上有加星號的迷你鍋會加贈一顆蛋。
引申閱讀
原文出處：♀ 斯巴達棒棒糖 ♂
