[美食] 好吃好看伴手禮 大龍家風味蛋糕店，讓人迷戀的京都迷戀重乳酪~綿密清香爽
閒逛FB不時會有店家的徵文體驗資訊
乳酪空的真妮4怎會錯過這甜美的機會呢
速速填單報名，從登記後到確認體驗機會一直到包裹寄達
過程裡大龍家會貼心的告知進度，讓真妮4體認到店家的認真態度，也對加深對商品的期待
包裹裡的DM有大龍家的各項商品
據說鹹蛋糕和重乳酪都是人氣代表，可惜這次體驗只能選一種
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本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/170715196
掀開盒蓋發現已經切好8等份的乳酪蛋糕並沒有因為運送而移位或碰傷
這是因為量身的紙盒四方剛好卡住蛋糕大小(設計得很不錯喔)
真是貼心，大龍家已經把難切的重乳酪蛋糕分切好漂亮8等份
太喜歡這樣的設計了!!
當初還有點擔心要切乳酪蛋糕的費工過程..把切刀過熱水+細心的一刀畫下+不能迴刀
縱使自稱不失手的真妮4對這顆漂亮的外貌不得說...不是自己的巧手做得來的
愛吃乳酪蛋糕的朋友不知是不是跟我一樣覺得<切入乳酪蛋糕>是高難度的動作啊!
底部有一圓盤托著，經過運送並沒有碰醜壓到
輕輕提拉著盒緣就能把整顆蛋糕輕鬆的拿出來
看看到了嗎?底部的餅乾層和上層的乳酪餡大約是1:2
整顆蛋糕拿在手心上是很紮實的手感
擺好位置要拍照了...
蛋糕最上層的金黃焦香色對真妮4有致命的吸引力
看著漂亮讓人流口水的色澤...
真妮4可以不同角度一直按著快門然後挑照片挑到抓狂!!
京都迷戀重乳酪蛋糕$400
選用澳洲最高級的卡夫菲力奶油乳酪(Kraft Philadelphia Cream Cheese)搭配法國的伊思尼奶油(Beurre d'Isigny)
乳黃色澤的口感裡除了起士的香柔之外，蛋糕裡加了檸檬和酸奶多了水果的清香味道，聞起來就很舒服
從冷凍庫拿出來就是我喜歡的冰淇淋口感
把有點硬實的乳酪含在嘴裡抿一抿
享受...乳酪蛋糕在舌頭上慢慢的鬆化陣陣的酸香在喉頭擴散的快意
不喜歡太硬的從冷藏櫃拿出來放室溫讓他稍稍回軟
先享受迷戀重乳酪呈現的鬆軟飽滿視覺衝擊
再吸一口清淡的奶香味道
接著趕快品嚐入口即化的滋味
真妮4的味蕾感受到不會過於甜膩的乳酪香(太甜的我實在吃不了幾口)
綿密的軟綿加上爽口的酸感吃來不覺得負擔(甜酸度開胃極了)
葡萄乾給的量也很恰當，沒有影響不會膩口的乳酪甜度
只是他比較重都沉到底部了
本以為葡萄乾是切丁的
翻開一看，每一顆都這麼大顆而且都泡軟了..很好吃
墊底的消化餅乾，分子已經壓敲得細而密實
咬一口會掉削削的底餅，酥脆的口感很像吃著派呢
不是很甜的乳酪蛋糕搭配一點甜度的葡萄乾
甜味的層次比例可以征服不同甜品空的味蕾
嘴裡舔著潤滑香的滋味，心裡是綿柔的幸福感呵..
午後的幸福在家裡就有了不用出門找餐廳
來自台中的大龍家還有一款人氣商品....古早味鹹蛋糕，據說也是夯到不行
下週台中同事要來台北開會，讓我來想想法子提醒要帶...伴手禮
| 店名 | 大龍家風味蛋糕店 | |||
| 粉絲團 | 大龍家風味蛋糕店 | |||
| 營業時間 | 週一~週日: 10:00 - 22:00 | |||
| 電話 | 04-24870880 | |||
| 地址 | 台中市大里區德芳南路436號 | |||
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捷運美食 團購宅配 區域美食 旅遊分享 (2014 / 1 / 7 更新)
以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間
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