[美食] 吃一顆就有飽足感的北斗范氏肉圓生~

 

昨天才因為沒錢找同事們一起吃土，幸好花兒一直走小資女路線，不是貴婦幫

今天就來和大家介紹一個俗擱大碗ㄟ金牌肉圓 

 

            

 

 

擁有百年歷史‧傳統在地味~北斗范氏肉圓生，是花兒去彰化北斗旅遊必朝聖美食

以前都要專程去吃~~現在不用了 !  

躺在家跟隔壁團購一姐的團大概七天就可以在家吃了

在外面吃到的肉圓都是用炸的，昨天看到丸子用電鍋煮泡麵

這次小花也要試試用電鍋熱肉圓  

 

 

 一盒有10顆 ，4包醬料 ****特價$150元 / 一顆$15元

 

 

肉圓大到可以和包子的大小媲美了， 根本就像是大雪球 

 

肉圓的包裝盒有教你三種方式加熱，小花是學人精，來學丸子用電鍋料理

 

電鍋加熱法

*把肉圓散排放在一個盤子上，無須放炊紙喔

*電鍋外鍋加入一杯量米水

*把電鍋開關按下，差不多30分鐘

*電鍋開關跳起，確認肉圓是否蒸煮完成

 

 

剛起鍋的肉圓晶瑩剔透的，根本就是巨無霸水晶餃阿 ~ 

沒用炊紙既然沒有黏在一起ㄟ  ，好神奇喔  ，但是電鍋開關一跳起來在五分鐘要起鍋

 不然肉圓會太湖喔  !

 

 

看不清楚可以再靠近一點 ~ 晶瑩剔透的 人家的外皮是使用地瓜粉手工製作

整個Q彈有勁 ，你可以摸摸，但是不要太羨慕我就好  !!!  =  =

 

 

醬料使用隔水加熱法，也可以使用維波爐加熱喔  ~

 

 

 

 黑色的醬料有點像醬油膏 。 咖哩黃色醬應該就是店家獨家特調了

 

 

來來來 ~  才剛拔開肉圓的外皮，好 ~ 香  ~ 喔  !  

使用溫體豬後腿搭配青翠筍子不好意思! 花兒先嘗一口囉

外皮充滿厚實感非常Q彈 ~ 內餡有著兩種配料製成有種雙層次的口感

重點是店家獨特的醬料  ! 我喜歡這種醬料

花兒是一半客家人的混血鵝，就喜歡甜甜鹹鹹的重口味拉

 

香Q厚實的外皮包覆豐富餡料，最重要搭配了店家自製獨特醬料

少了一般油炸肉圓的油膩感，原來用蒸的也可以者麼獨特美味

重點! 重點! 重點! 這麼大顆只要$15元，外面至少要賣$30元ㄟ

沒錯! 如果你沒吃過蒸肉圓  ，你真的要試試看，不輸給店家炸的肉圓喔

 

 

 躺在家就可以吃到北斗范氏肉圓生 ，想吃就來看看 限時優惠 12/15-12/22