中衝崎肥皂工房 - [美食] 劉師傅夫人點心坊~酸辣雞翅/風味烤翅/冰糖醬乾/Yes雞腳凍

 

風味烤翅 用烤箱170度烤個十分鐘,咬下去骨頭與肉立即分開,沒有特殊的中藥味,味道較淡,辣味夠,小望說太辣,我吃完,喝了二杯的開水,價格合理,也可以冰冰的吃,烤熱吃較好吃.

酸辣雞翅

酸辣雞翅與泰式酸辣雞翅無法聯想起來,酸味不重但有辣,烤熱吃味道較平淡,要冷冷的吃,也是咬下去骨頭與肉立即分開,沒有特殊的中藥味,但也不像泰式酸辣般酸,應是酸是酸,辣是辣椒,而不是辣椒發酵成的酸辣椒味.

冰糖醬乾

冰糖醬乾應是很甜很黏,但是吃起來口感像是水及醬油的滷法,而不是冰糖+水+油的方式去炒的,吃起來只有醬油鹹味,沒有特殊風味,倒比較喜歡吃水滷法,熱熱的吃較爽口,也較容易一口接一口.

Yes雞腳凍

冰冰的打開封口,雞腳平貼一排,湯汁承膠狀,滷味平淡,醬油味重,在家自己會買雞腳來滷,這樣的味道較適合熱熱的吃,買來吃會選擇中藥味較重,冷冷吃膠質厚的雞瓜凍,Yes雞腳凍,真空包裝,乾淨衛生,價格實在,可補充膠質.