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[5Q BAGEL]手工貝果 - [美食] 試吃[5Q BAGEL]手工起司貝果 ~心得

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2010/12/6 發表
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我用烤箱,第一次把貝果退冰之後放入烤,結果上面的起司烤的金黃酥脆,第二次直接從冷凍庫拿下來直接送入烤箱烤,我想說,因為從冷凍庫拿下來的,沒退冷因此烤久一點,那知,烤完的成果是,上面的起司被我烤焦了,結果吃上面的起司,很像是在吃餅乾。

就試吃之後的整體心得來說,吃起來普普通通,貝果要趁熱的時候吃,貝果上面只有起司,但是起司下面包的都是麵包,就跟甜甜圈一樣,建議在貝果裡面加入葡萄乾或者在中間層加入起司,或者其他東西,才不致於吃起來像白土司上加起司醬,可能是我比較喜歡有料的感覺吧!

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2010/12/14 發表
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回應 U77Q88:

 

我用烤箱,第一次把貝果退冰之後放入烤,結果上面的起司烤的金黃酥脆,第二次直接從冷凍庫拿下來直接送入烤箱烤,我想說,因為從冷凍庫拿下來的,沒退冷因此烤久一點,那知,烤完的成果是,上面的起司被我烤焦了,結果吃上面的起司,很像是在吃餅乾。就試吃之後的整體心得來說,吃起來普普通通,貝果要趁熱的時候吃,貝果上面只有起司,但是起司下面包的都是麵包,就跟甜甜圈一樣,建議在貝果裡面加入葡萄乾或者在中間層加入起司,或者其他東西,才不致於吃起來像白土司上加起司醬,可能是我比較喜歡有料的感覺吧!

 拜託!!都知道第一次做法好吃,那第二種方法失敗還怪起司像餅乾?><"
     難道[大大]您中秋節烤肉,都是從冷凍庫拿肉來烤嗎??
     另外,請問您:去7-11買思樂冰,明明人家賣的是西瓜口味,您卻要跟店員說-喔,這裡面要加
          葡 ..... 萄....比較好喔,><"
      阿要吃葡萄不會吃肉桂葡萄喔><"

 

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