傳家味 - [美食] 試吃心得

收到寄來的月亮蝦餅及鹹豬肉時剛好是要做午餐的時間，立即按照所提供的烹調資訊去烹調。

月亮蝦餅----因為油放的較少，所以沒像去餐廳吃那樣酥脆，不過裡面的內餡滿滿的蝦子，料多實在，即使麵皮沒有很酥脆也非常好吃。吃完一片讓人意猶未盡，提供一片似乎太少了，哈哈。

鹹豬肉---鹹豬肉分量對小家庭而言可分兩次烹調，我是切一半用平底鍋去煎製再切片的，雖然表面已用水洗去黑胡椒粒，但是對我而言還是稍嫌太鹹，不過重鹹的人非常適合多吃幾碗飯。雖然有點鹹但是肉質非常軟嫩，有些鹹豬肉會讓人嚼不爛，但是這個鹹豬肉非常好咬又不乾柴。另一半鹹豬肉下次要試試用烤箱烤，讓人有點期待它的滋味囉。