[美食] 好米食代【寶養米】健康˙均衡˙簡單

http://elainapple.pixnet.net/blog/post/39811035

想想真不知足　　以前老媽為了家人的健康　
特意在米裡混合糙米　　竟然...　被我們嫌棄　嫌難吃ㄚ
這次看到＂寶養米＂（保養）想試試　也許可以找到好吃又兼顧健康的好米


很快就收到了！！　快點拆開來唄～
包裝很精緻　真空的　可以摸的到米粒的形狀　也看的到

先看一下怎麼煮才好吃　不會煮飯的飯桶
好簡單　這個我會～　


寶養米建議炊煮方式（可依個人喜好調整）

1. 無需浸泡，只要快速沖洗一次，使米粒均勻吸收水份，即可進行烹煮
2. 蒸煮時鍋內水量為每杯米添加1.2杯水。
3. 蒸煮時待電源斷電後，再悶10～15分鐘，以平衡米粒間的水份
4. 輕輕攪拌飯粒，使多餘的水份蒸發，這樣煮出來的米飯口感更好！


後面還藏著一塊圓透明貼（後來才發現是氣孔）
撕開一點　馬上包裝就鬆軟了　好方便ㄛ又衛生～


  
米粒顆顆分明　沒有碎米ㄋ　亮亮的很透　看的到米心　
糙米帶點褐色　好像充滿著營養　　


介紹寶養米的特色

<純天然> 超臨界流體技術導入糙米與白米搭配出的寶養米，相較於市售傳統白米膳食纖維含量更高！而且含有豐富維生素、礦物質、米糠醇等天然營養成份，是健康食米的新選擇！

<去農藥> 獨家運用全球首創SCF超臨界流體淨米技術，能有效去除多種農藥及重金屬殘留。榮獲ISO22000與HACCP品質認證，每批皆通過TAF認證實驗室農藥、重金屬及黃麴毒素檢驗，是有健康檢查的好米！

<保美味> 堅持營養健康為第一優先,所採用之原料糙米百分百不經過研磨,處理後免浸泡，只要輕鬆水洗一下，即可直接烹煮，真正省時又方便。煮好後粒粒飽滿、口感Q中透軟，完全保留住米飯獨特口感與美味！


先沖洗一次　接著放下去蒸囉　其他就看大同寶寶的　我等著吃就好




米香飄出來了




剛煮好的米　有閃閃耶


好米＋媽媽的味道　絕配　把老媽滷的菜拿來配
再加上杏孢菇炒肉＋青菜　完美　　接下來就要送入我口中啦～

  
米QQ 　糙米與白米雖然各自獨立　但卻互補　
白米軟密較甜味　糙米紮實較香　沒想到糙米與白米合在一起吃很美味ㄟ


這時　讓我想起一個人　爺爺　
小時候　爺爺常用米煮一道甜點給我吃
今天來試煮一下　超簡單的～　　
飯＋水＋糖　搞工點可以用黃糖跟冰糖
 　
簡單熬煮加攪拌　嘿嘿　完成了　酷ㄅ
個人愛好黑糖　所以再加上一點　好香ㄛ～
很像酒釀　口感可依照個人喜好熬煮　要QQ還是軟綿


正餐後來個甜點　真是完美句點～
這甜品　也可以加上其他配料　發揮你的創意
例如：桂圓˙酒釀˙燕窩....等　就變貴婦級甜品　養顏又美容

評分選項為：我很喜歡、我喜歡、普通、不是我的菜。

外觀：我很喜歡
香味：我喜歡
口感：我很喜歡
黏彈性：我很喜歡
軟硬度：我很喜歡
 

創意米食加工品（摘自農委會農糧署）
 
黃金魚米鄉-日式風味（誠芳股份有限公司邱惠珍）
四海一家台灣米（稻江科技暨管理學院劉瑋如）
健康養生紫米手工麻糬（台中縣新社鄉農會黃緣貞）
低脂養生米蛋糕（仁德醫護專校吳仕文）
米蛋糕（大地飯店徐月鑾）
茶芋飯後米酪捲（那米哥婚宴廣場劉坤厚）
米黑糖涼糕（國立高雄餐旅大學楊淳琹）
米糕披薩（國立高雄餐旅大學葉建志）
北平烤鴨米披薩（昇財麗禧