[好物] 瑞輝食品原料餐飲 x Dr.Goods 烘焙專用電烤箱 半盤 上下火 專業 經典 時尚 風華再現
Dr.Goods 烘焙專用電烤箱 半盤 上下火 專業 經典 時尚 風華再現X 瑞輝食品原料餐飲設備
Dr.Goods 烘焙專用電烤箱
超大功率1500W 專業商用級設計製造 最適西點烘焙用
內部超大容量 43公升 設計(半盤式)
上下火獨立控制， 調溫方便
上下均勻板設計， 著色 均勻,
雙加熱電源指示燈，隨時顯示溫度加熱狀況 不銹鋼機身美觀耐用易清潔
雙層玻璃門板設計，保溫效果好 超大視窗隨時監控烘焙過程
附網架及不沾烤盤
產品尺寸：長59..5 x 寬44..5 x 高36公分
烤箱內部規格：長45.5x寬35 x 高 29公分
網架規格：長45.5x寬 33公分
業務用不沾烤盤規格:長44.5x寬 33公分 x 高 1.5公分
產地：台灣
Dr. Goods 第二代烘焙專用電烤箱特點
1. 使用商用級液脹式溫控器,控溫更準確.
2.增加上下火均勻板,
4支上火電熱管加蜂巢式均勻板,利用蜂巢網亮面反射原理,將熱輻射反射到烘烤的食材上
讓食材的著色更均勻
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士邦5公升SP-500
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所使用為直流變頻馬達特點有10段變速 適合家用烘焙
55%含水量 麵粉(乾粉量)可達750g 適用少量麵糰 打蛋/鮮奶油因10段變速可細緻控制
參考資料: http://www.wretch.cc/blog/k21234554321/14329816
產品資訊: http://www.kingdog.com.tw/ProductType.aspx?GID=342&SID=501&AID=502
士邦8公升SP-800
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所使用為傳統馬達特點有馬力強扭力大 適合家用/營業
55%含水量 麵粉(乾粉量)可達1000g 因強大扭力可為惱人的麵糰混合動作 交給SP800一切搞定
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Dr.goods烤箱
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43公升大容量專業半盤烘焙烤箱
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小林攪拌機HL-11007
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