[好物] 阿妮試吃心得~小肥羊火鍋湯底
人世間最好的醫生是：節制飲食、心平氣和以及心情愉快。
——斯威夫特
嘿啦嘿啦!斯威夫特這句話,真是一語驚醒胖阿妮!
阿妮最近沒認真節制飲食!
所以胖了,嗚!導致無法心平氣和!
真是ㄟ害~~~啊!
剛好,阿妮昨天接到任務
不負責講座又要來大吃大喝!
本來阿妮心中正想著如何婉拒時!
同事說了了這次要試吃的商品!
阿妮二話不說,馬上舉雙手贊成!!!!
這次商品就是他們啦!
胖阿妮剛好最近看到日本節目很認真在介紹!
吃辣能夠促進新陳代謝!
加上運動,減肥事半功倍!
又看到養生,又想到冬至剛到!當然贊成啊!是不是…
(明明就是貪吃…藉口一堆)
口亨口亨!阿妮重辣!所以當然要先來開箱小肥羊的辣湯口味火鍋湯底!
不過在開箱前,阿妮一定要先來介紹一下小肥羊,
為什麼呢?
因為啊,他雖然名字叫”小肥羊”,但他可不是賣羊肉,更不是賣狗肉!
人家是賣湯底的!所以,小肥羊一盒裡,裝得都是粉包啊,油包啊,香料包啊!
四味一體,創造在家也能吃到大漠風情,孜然風味的火鍋!
不用大老遠出門吃吃到飽..或是吃很貴又很高級的火鍋店!
在家就能享受了啦!
因為太多人誤解啊!所以小肥羊的盒子上,可是明白的說明呢!
其實小肥羊湯底啊!很厲害的是,
不只可以做火鍋,他還介紹好多能用這包做出的食品喔!
整個就是優秀啊!不同風味都靠這味啦!
側邊更是有詳細的說明食用方法來著!
紅色包裝很明顯知道是辣湯口味地!
綠色就是清湯的啦!
好,廢話短短!~緊接快來拆箱囉!
阿妮都磨拳擦掌要來準備吃這辣辣辣的湯底了!
首先割開收縮膜,然後打開盒子!
發現了白色塑膠盒!
拿出來仔細一瞧!
原來塑膠盒是為了防止粉包及醬包們亂亂的不好拿,
一抽出來就都在盒子裡了!不用倒個老半天!
裡頭共有四包,等等來看看這四包裡是什麼!
在開這些東西前,
阿妮當然有先去簡單採買食物!
要來當很重要的火鍋料啊!
所有食材可都是嚴選的喔!
由上排左至右排序,分別為
鴨血,茼蒿,貢丸,冬粉
豆皮,金針菇,豬血糕,傳統豆腐(較有口感,並且久煮不爛)
小肥羊湯底二種口味及大白菜!
在把食材準備好了後,
咱們就來準備將湯頭煮好啦!
其實小肥羊鍋底很簡單!
只要幾個步驟,就能煮出好吃的鍋底!
均勻攪拌!
緊接還有其他的,
有一包是辣湯重頭戲的辣椒包!
近聞有濃重的辣椒香氣撲鼻而來!
在來把辣油剪一個小小的三角形開口!
阿妮要提醒各位,一定要用小三角形,
不然到時失手~就真得欲哭無淚!
邊流淚還要邊擦油油的桌子!
然後,依據個人口味加入!
阿妮愛吃辣,所以整包加光光~
然後最後一包是唯一用真空包裝的豆鼓
全部一起熬煮一下!
讓四味一體!才是真得好~~~
來看看!
那個湯~~
那個辣椒…像不像百人游泳橫渡日月潭的盛況來著!
辣椒和豆鼓真是認真翻騰著!
待滾得差不多!試一下味道!
太醎就加點水~
不過因為小肥羊的湯底是號稱料都不用沾醬的!
所以加水可別一下子加太多啦!
這可是有黃金比例的湯頭呢!
待湯頭味道OK了!
就可以依序將料放入!
小肥羊的說明是建議,從肉類放到菜類!
但因為阿妮煮完要讓全公司的朋友一起吃!
阿妮如果先放肉就老掉了!所以阿妮還是從菜到肉!
在家食用的朋友們,可以從肉類開始先品嚐喔!
阿妮先放入大白菜!
然後滾一下後,
依序將料放入,
阿妮的順序是 豆腐->鴨血->金針菇->貢丸->豬血糕->豆皮
放一下後!
在用湯匙拌動一下,避免豬血糕和鍋底相親相愛!
攪動後,看起來超美味的啊!
二樓的同事都說味道都飄上去了!
快起鍋前,在加入肉片!
讓肉片不要煮太久!有嫩嫩的口感!
最後同事們大搶啊!
因為實在太好吃了!
不過吃火鍋,除了本來的料!
當然還有綠色蔬菜及泡麵來做為ENDING啊!
快點在加下去煮!
整個大受好評來著!
不過咱們可不是只試吃辣湯喔!不然公司不吃辣的朋友都哭了!
所以小肥羊還有清湯口味的啦!造褔不吃辣的朋友!
而且阿妮可是同步一起煮的!自從成為人妻後,
左右開攻非難事啊!
清湯也一樣,是四味一體!
程序一樣!
粉末包->枸杞包->油包->豆鼓包!
不過厚,其實順序沒有那麼重要啦!
因為味道都一樣好,哈~
清湯的粉末較辣湯的淡,辣椒包變成甜味來源的枸杞包,
辣油包變成清油包,豆鼓是唯一一樣的~
上面四味,味道都融合,
試完味道後,就一樣先加入大白菜~
讓湯頭更甜~
看看那個湯多清澈啊!
陣陣清香味傳出~
小肥羊的介紹吃法中,有一種就是可以當泡麵湯來煮~
阿妮怕胖,所以阿妮買了零熱量的冬粉!
狂野的丟下去!
所以在家中沒料沒關係,你只要有小肥羊,你也有豪華的湯可以喝喔!
因為小肥羊有出個人湯包啦!
不用每次都煮一大鍋來著!是不是有夠貼心的!
看冬粉快好了,就一樣加上肉片,滾一下就完成了!
哈哈哈哈!
好吃香噴噴的兩鍋就上桌囉!
隱約有看到同事已經趴在桌上等待開動了吧!哈哈
真是好好吃地!
本來阿妮還擔心粉包的口味,
不會很道地!
沒想到二個的表現都不錯!
尤其是辣鍋!
愈煮愈辣!辣椒味完全的釋放!
好香地~~~一點都不像只花30分鐘煮出的濃郁湯頭!
不到30分鐘就全部一掃而空啦!
這個阿妮真得是有被迷到!
打算也買個幾句回家屯貨!
想吃隨時煮來吃地!
降的話~阿妮一定能符合斯威夫特說的心平氣和以及心情愉快地!
(什麼?節制飲食…不用了啦啦啦啦!)
