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[好物] 阿妮試吃心得~小肥羊火鍋湯底

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2010/12/29 發表
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人世間最好的醫生是:節制飲食、心平氣和以及心情愉快。

                                            ——斯威夫特

 

 

嘿啦嘿啦!斯威夫特這句話,真是一語驚醒胖阿妮!

阿妮最近沒認真節制飲食!

所以胖了,嗚!導致無法心平氣和!

真是ㄟ害~~~啊!

剛好,阿妮昨天接到任務

不負責講座又要來大吃大喝!

本來阿妮心中正想著如何婉拒時!

同事說了了這次要試吃的商品!

阿妮二話不說,馬上舉雙手贊成!!!!

這次商品就是他們啦!

小肥羊養生火鍋湯底(有辣湯和清湯二種口味喔!)

 

 

胖阿妮剛好最近看到日本節目很認真在介紹!

吃辣能夠促進新陳代謝!

加上運動,減肥事半功倍!

又看到養生,又想到冬至剛到!當然贊成啊!是不是…

(明明就是貪吃…藉口一堆)

口亨口亨!阿妮重辣!所以當然要先來開箱小肥羊的辣湯口味火鍋湯底!

 

 

不過在開箱前,阿妮一定要先來介紹一下小肥羊,

為什麼呢?

因為啊,他雖然名字叫”小肥羊”,但他可不是賣羊肉,更不是賣狗肉!

人家是賣湯底的!所以,小肥羊一盒裡,裝得都是粉包啊,油包啊,香料包啊!

四味一體,創造在家也能吃到大漠風情,孜然風味的火鍋!

不用大老遠出門吃吃到飽..或是吃很貴又很高級的火鍋店!

在家就能享受了啦!

因為太多人誤解啊!所以小肥羊的盒子上,可是明白的說明呢!

 

 

其實小肥羊湯底啊!很厲害的是,

不只可以做火鍋,他還介紹好多能用這包做出的食品喔!

整個就是優秀啊!不同風味都靠這味啦!

 

 

側邊更是有詳細的說明食用方法來著!

紅色包裝很明顯知道是辣湯口味地!

綠色就是清湯的啦!

 

 

好,廢話短短!~緊接快來拆箱囉!

阿妮都磨拳擦掌要來準備吃這辣辣辣的湯底了!

首先割開收縮膜,然後打開盒子!

發現了白色塑膠盒!

 

 

拿出來仔細一瞧!

原來塑膠盒是為了防止粉包及醬包們亂亂的不好拿,

一抽出來就都在盒子裡了!不用倒個老半天!

裡頭共有四包,等等來看看這四包裡是什麼!

 

 

在開這些東西前,

阿妮當然有先去簡單採買食物!

要來當很重要的火鍋料啊!

所有食材可都是嚴選的喔!

由上排左至右排序,分別為

鴨血,茼蒿,貢丸,冬粉

豆皮,金針菇,豬血糕,傳統豆腐(較有口感,並且久煮不爛)

小肥羊湯底二種口味及大白菜!

 

 

在把食材準備好了後,

咱們就來準備將湯頭煮好啦!

其實小肥羊鍋底很簡單!

只要幾個步驟,就能煮出好吃的鍋底!

 

 

均勻攪拌!

 

 

緊接還有其他的,

有一包是辣湯重頭戲的辣椒包!

近聞有濃重的辣椒香氣撲鼻而來!

 

 

在來把辣油剪一個小小的三角形開口!

阿妮要提醒各位,一定要用小三角形,

不然到時失手~就真得欲哭無淚!

邊流淚還要邊擦油油的桌子!

然後,依據個人口味加入!

阿妮愛吃辣,所以整包加光光~

 

 

然後最後一包是唯一用真空包裝的豆鼓

 

 

全部一起熬煮一下!

讓四味一體!才是真得好~~~

來看看!

那個湯~~

那個辣椒…像不像百人游泳橫渡日月潭的盛況來著!

辣椒和豆鼓真是認真翻騰著!

 

 

待滾得差不多!試一下味道!

太醎就加點水~

不過因為小肥羊的湯底是號稱料都不用沾醬的!

所以加水可別一下子加太多啦!

這可是有黃金比例的湯頭呢!

 

 

待湯頭味道OK了!

就可以依序將料放入!

小肥羊的說明是建議,從肉類放到菜類!

但因為阿妮煮完要讓全公司的朋友一起吃!

阿妮如果先放肉就老掉了!所以阿妮還是從菜到肉!

在家食用的朋友們,可以從肉類開始先品嚐喔!

阿妮先放入大白菜!

 

 

然後滾一下後,

依序將料放入,

阿妮的順序是 豆腐->鴨血->金針菇->貢丸->豬血糕->豆皮

 

 

放一下後!

在用湯匙拌動一下,避免豬血糕和鍋底相親相愛!

攪動後,看起來超美味的啊!

二樓的同事都說味道都飄上去了!

 

 

快起鍋前,在加入肉片!

讓肉片不要煮太久!有嫩嫩的口感!

 

 

最後同事們大搶啊!

因為實在太好吃了!

不過吃火鍋,除了本來的料!

當然還有綠色蔬菜及泡麵來做為ENDING啊!

快點在加下去煮!

整個大受好評來著!

 

 

不過咱們可不是只試吃辣湯喔!不然公司不吃辣的朋友都哭了!

所以小肥羊還有清湯口味的啦!造褔不吃辣的朋友!

而且阿妮可是同步一起煮的!自從成為人妻後,

左右開攻非難事啊!

 

 

清湯也一樣,是四味一體!

程序一樣!

粉末包->枸杞包->油包->豆鼓包!

不過厚,其實順序沒有那麼重要啦!

因為味道都一樣好,哈~

清湯的粉末較辣湯的淡,辣椒包變成甜味來源的枸杞包,

辣油包變成清油包,豆鼓是唯一一樣的~

 

 

上面四味,味道都融合,

試完味道後,就一樣先加入大白菜~

讓湯頭更甜~

 

 

看看那個湯多清澈啊!

陣陣清香味傳出~

 

 

小肥羊的介紹吃法中,有一種就是可以當泡麵湯來煮~

阿妮怕胖,所以阿妮買了零熱量的冬粉!

狂野的丟下去!

所以在家中沒料沒關係,你只要有小肥羊,你也有豪華的湯可以喝喔!

因為小肥羊有出個人湯包啦!

不用每次都煮一大鍋來著!是不是有夠貼心的!

 

 

看冬粉快好了,就一樣加上肉片,滾一下就完成了!

 

 

哈哈哈哈!

好吃香噴噴的兩鍋就上桌囉!

隱約有看到同事已經趴在桌上等待開動了吧!哈哈

 

 

真是好好吃地!

本來阿妮還擔心粉包的口味,

不會很道地!

沒想到二個的表現都不錯!

尤其是辣鍋!

愈煮愈辣!辣椒味完全的釋放!

好香地~~~一點都不像只花30分鐘煮出的濃郁湯頭!

不到30分鐘就全部一掃而空啦!

這個阿妮真得是有被迷到!

打算也買個幾句回家屯貨!

想吃隨時煮來吃地!

降的話~阿妮一定能符合斯威夫特說的心平氣和以及心情愉快地!

(什麼?節制飲食…不用了啦啦啦啦!)

 

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