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【你是幾年的普洱?】普洱茶的迷失~

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2011/2/8 發表
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【你是幾年的普洱?】普洱茶的迷失~  

 

受前幾年炒作普洱茶收藏概念的影響,  一些對普洱茶不甚瞭解的朋友,在購買普洱茶時往往首先會問:【你這是幾年的普洱?】   

 

這個問題真的就這麼重要嗎?    


這對於大多數購買普洱茶是為了飲用的茶客來講,實在是走進了一個多年來被一些炒作商人設下的陷阱。     

 

誠然,普洱茶宜陳放,但自從上世紀70年代昆明茶廠發明了“渥堆”這個技術,把普洱茶直接加工成熟茶以後,普洱茶再也不用陳放三~五年或十年以上再喝了!  

 

經過渥堆加工的普洱熟茶,陳放三個月就可以直接泡飲,口感很好!為什麼非要買陳放過幾年的呢?  


其實陳放時間不應該成為購買普洱茶首要關心的問題最需要關心的應該是【普洱茶的品質】!由於近幾年 〜 特別是2002至2007年 〜 普洱茶市場火爆,供不應求,導致品質粗劣的普洱熟茶充斥市場,普洱熟茶品質良莠不齊,甚至有些是用等級差的過篩剩料來壓制普洱茶,這才是消費者最應該關注的。等級差的普洱茶不耐泡 ,且陳放再多年,其沖泡出來的茶湯口感,也絕對不會太好的。

 

想喝優質的普洱茶不用花大錢,但也不要為了省一點點錢買廉價劣質,且沒有通過安全檢驗的普洱茶,還有什麼比身體健康更重要呢! 

 

順便提供幾個劣質普洱茶的特徵:茶葉色澤灰黑,緊結度不好,茶湯呈醬油色,渾濁不鮮亮,口感不滑爽,有霉味 (臭曝味)。

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