【你是幾年的普洱?】普洱茶的迷失~
受前幾年炒作普洱茶收藏概念的影響, 一些對普洱茶不甚瞭解的朋友,在購買普洱茶時往往首先會問:【你這是幾年的普洱?】
這個問題真的就這麼重要嗎?
這對於大多數購買普洱茶是為了飲用的茶客來講,實在是走進了一個多年來被一些炒作商人設下的陷阱。
誠然,普洱茶宜陳放,但自從上世紀70年代昆明茶廠發明了“渥堆”這個技術,把普洱茶直接加工成熟茶以後,普洱茶再也不用陳放三~五年或十年以上再喝了!
經過渥堆加工的普洱熟茶,陳放三個月就可以直接泡飲,口感很好!為什麼非要買陳放過幾年的呢?
其實陳放時間不應該成為購買普洱茶首要關心的問題,最需要關心的應該是【普洱茶的品質】!由於近幾年 〜 特別是2002至2007年 〜 普洱茶市場火爆,供不應求,導致品質粗劣的普洱熟茶充斥市場,普洱熟茶品質良莠不齊,甚至有些是用等級差的過篩剩料來壓制普洱茶,這才是消費者最應該關注的。等級差的普洱茶不耐泡 ,且陳放再多年,其沖泡出來的茶湯口感,也絕對不會太好的。
想喝優質的普洱茶不用花大錢,但也不要為了省一點點錢買廉價劣質,且沒有通過安全檢驗的普洱茶,還有什麼比身體健康更重要呢!
順便提供幾個劣質普洱茶的特徵:茶葉色澤灰黑,緊結度不好,茶湯呈醬油色,渾濁不鮮亮,口感不滑爽,有霉味 (臭曝味)。