情人節最佳巧克力

情人節字母巧克力
如何告白~情人節會說話的巧克力! 

如果看不到圖片請點~

文章方享http://www.wretch.cc/blog/love68223/22975166

火辣辣的言語搭配甜蜜蜜的巧克力，告白成功率百分百!

我愛妳

簡單的我愛你表達我愛妳/你簡單的心

可以當我的男朋友嗎?

想說的話不敢說出口嗎？就讓自己巧克力幫你說

 我好愛妳

 最直接的表白讓對方明白你的心意

 給我一次機會吧!

誠摯的邀請對方給自己一次機會，溫情攻勢也許會奏效喔!

把握這一次的情人節~讓自己最愛的人感動~

自己DIY 自己打~玩創意立即玩
調溫? 調情? 傻傻分不清楚

皆採每日新鮮手工製作

 原料為來自比利時 

世界排名第二的 Belcolade

 貝可拉巧克力 口感溫醇滑潤，咬下一口香氣滿溢




 是讓你停不了口的美味巧克力 

字母巧克力除了有黑巧克力與白巧克力兩種口味外



 2011年西洋情人節期間

更推出了愛戀玫瑰及幸福抹茶 口味，讓你的味蕾享受美味的四重曲。

 愛吃巧克力低人~快去網站逛逛吧~
先祝大家情人節快樂~


甜蜜巧克力網址http://www.choco.tw/chococat.php?cat=1&member=af000012564


各國情人節傳統都不同，義大利人相信情人節早上第一個經過窗前的男子，就是自己的白馬王子，但這樣的傳統很嚇人，女人的幸福賭注過於冒險。妳可以嘗試親手製作巧克力甜點，送給心儀對象表白；有情人的，更要利用巧克力讓感情加溫！

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所謂外行的看熱鬧, 內行的看門道,
在巧克力世界裡面, 如果你不懂什麼是調溫巧克力,
就像白天不懂夜的黑;
就像明月不懂我的心:
就像大丈夫不懂蔡依林;
就像網路世界沒有了無名;
就像你還在唸幼幼班, 而且你永遠升不上去


調溫巧克力到底是什麼?



簡單來說, 巧克力依屬性來分就只有這兩種 - 調溫巧克力&非調溫巧克力,
不管你是手做或是腳做巧克力,
永遠都要從巧克力屬性選擇起
 

而調溫又是什麼意思呢?
[調溫] 顧名思義就是調合巧克力的溫度,
也就是把液態巧克力, 反覆的升溫與降溫, 藉以穩定巧克力結晶的一種技巧,
是不是跟我們去做spa很像?
在我們反覆又烤(箱)又蒸(氣室)又冰鎮(水池)的料理過程後,
皮膚也是滑溜的不得了,
巧克力也是這樣, 在經過調溫之後的巧克力口感之綿密,層次之豐富,
套句老梗, 會讓你雙手舉起沙龍在沙灘上奔跑呀! 



 

調溫巧克力在業界被稱為真巧克力,
光是這一個"真"字, 不知道就壓垮了多少非調溫巧克力,
調溫巧克力在成分與生產過程中,
都與非調溫巧克力有天壤之別
調溫巧克力中,
脂肪是由肉眼無法看到的可可脂細小結晶所組成,
巧克力調溫工藝可以確保可可脂恰當的形成結晶,
藉以形成特級的口感,
對於健康也有良好的助益


講了這麼多, 我猜很多人都給我直接一直往下拉吧,
所以貼心的桔兒我參照數字週刊,
幫大家做出了以下比照圖表 
原料 勝

香氣 勝

口感 勝

層次 勝

入門
技巧 敗

收禮者
食用爽度 大勝!!

簡而言之,
如果你是入門者, 還沒學會什麼技巧,
那非調溫巧克力靠裝飾功力,還是可以大大方方送出去,
如果你想要做出勝負巧克力, 一品就穿心,
那就非得要下苦工學習做出調溫巧克力,
即使沒有華麗的外衣, 調溫巧克力入口後的美味,
就可以幫你奏出凱旋的進行曲
言簡意賅,
下課 !!