食品教授：DEHP比三聚氰胺更恐怖

起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP，不只果汁、飲料遭汙染，就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收，影響層面廣，讓入行三、四十年的食品科學教授坦言，「從未如此擔憂過」，簡直比三聚氰胺更恐怖。

林杰樑：喝白開水最安全

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑痛批不肖業者「黑心肝」，連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題，現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚，他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料，等檢驗清楚再說，「大人小孩都喝白開水最安全。」

台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示，DEHP是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它太廣泛分佈於各種食物內，其毒性遠高於三聚氰胺，體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

孫璐西：其他香料可能也有

「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑，其他香料可能也有。她表示，DEHP最早曾用於香料，讓油水融合、品質穩定，香氣更持久，不過，環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質，確認它有一些毒性，為不安全物質。

孫璐西透露，DEHP是一種工業用塑膠軟化劑，主要讓座墊軟硬適中，包括沙發、汽車座椅均會使用，化工業者也很納悶，為何DEHP會添加在食品中。她表示， 起雲劑是一種混合物，含多種配方，不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方，讓顏色更白、更漂亮；她推測，其他配方也有用塑化劑。

海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示，果汁濃縮有固定標準流程，理論上應不會添加塑化劑，她很意外，「幾乎想不出為什麼業者要添加」。

李志恒：生殖器會變短

高雄醫學大學藥學院院長李志恒指出，塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙，體內長期累積高劑量，可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性徵不明顯，目前雖無法證實對人類是否致癌，但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡；李志恒強調，只要落實管理，DEHP其實是可以避免的汙染物。

林杰樑表示，塑化劑有環境荷爾蒙成分，含有類似女性荷爾蒙作用，小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料；大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料，如果目前想懷孕，「一定要去做身體檢查。」

 

                    ===================  分割線 ====================

天啊！！小GG會變短，目前想懷孕的還被建議一定要去做身體檢查，因為長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降..........

 

還好我們家的黃金蟲草，經過學術單位研究檢測，確實可以提升雄性生殖力，還通過國內發明專利，以及連續兩年獲得在美國醫學期刊及SCI期刊發表論文！

以下節錄國內學者研究報告內容：

將杜洛克種豬30 隻、藍瑞斯種豬7 隻隨機分組（ 實驗組），分為添加
餵食蛹蟲草(cordyceps militaris)菌絲體，杜洛克種豬18 隻、藍瑞斯種豬12
隻， 隨機分組（ 對照組） 未添加餵食冬蟲夏草菌絲體。於一般餵食飼料中
添加蛹蟲草(cordyceps militaris)菌絲體，添加量為：10 克/每天/每隻種豬。
同步餵食有或無添加餵食蛹蟲草(cordyceps militaris)菌絲體之實驗組與對
照組，連續餵食50 天，每週採精一次，測定各組之正常精子數、精子活力
數值、不成熟（ 頸部原生質與中片部原生質）以及不正常精子數量之品質。

由 結果顯示，經過添加餵食蛹蟲草(cordyceps militaris)菌絲體， 每
天10 公克， 且連續50 天後， 與未添加餵食蛹蟲草(cordyceps militaris)菌
絲體對照組比較，結果：

1.食用蟲草菌絲體的豬隻平均精子活力數值增加7.97 ％。

2.食用蟲草菌絲體的豬隻平均正常精子數增加30.93％。

3.食用蟲草菌絲體的豬隻平均頸部原生質不成熟精子數量減少46.80 ％ 。

4.食用蟲草菌絲體的豬隻平均不成熟中片部原生質精子數量減少 43.04％。

5.食用蟲草菌絲體的豬隻平均其他不正常精子數量減少7.61 ％。

 

● 美國醫學期刊  The American Journal of Chinese Medicine ( AJCM )

    ◎ 2007榮獲美國SCI期刊，全球第一篇 冬蟲夏草( Cordyceps Militaris ) 提升雄性生殖力

    (一)發表登載。Volume : 35 , Issue : 4 (2007) pp.631-641 

    連結：http://www.worldscinet.com/ajcm/35/3504/S0192415X07005120.html
    ◎ 2008榮獲美國SCI期刊，全球第一篇 冬蟲夏草( Cordyceps Militaris ) 提升生殖力(二)

    發表登載。Volume : 36 , Issue : 5 (2008) pp.849-859 

    連結：http://www.worldscinet.com/ajcm/36/3605/S0192415X08006296.html 

 

●中華民國發明專利第 I 298258號  冬蟲夏草(Cordyceps militaris)菌絲體提升雄性生殖力

    之用途

 

                                                                                                  

                  

 

 

 

東森新聞 2011/06/06 14:20

塑化劑風暴擴大到烘焙業，現在發現塑化劑被廠商當做「定香劑」，賣給麵包店，讓麵包香味更濃更持久。醫生說香精或定香劑加在麵包裡頭，通常份量非常少，但如果民眾不想吃到，還是選擇沒有包餡料的麵包較安心。

 

把麵糰揉成圓滾滾塞進剛做好的新鮮芋頭餡，接著桿平對折，切幾刀，麵包店師傅沒兩三下就做好一個芋頭麵包，老闆還強調這是沒有加香精的芋頭麵包。麵包師傅 呂先生：「如果有添加香精一點點，量不多，用處是提香，你說放多的話，根本那個味道很假。」 老闆坦承芋頭麵包或是藍莓麵包等等水果類產品，上頭加一點點香精，是烘焙業裡公開的秘密，目的是讓香味更持久，不過市售香精很可能被不法廠商加進了塑化 劑，用來定香。毒物科醫生提醒民眾，只要麵包冷掉，味道還很香濃就得注意，醫生強調市售香精不一定添加塑化劑，但就怕廠商很黑心，把成分乾坤大挪移，還是建議，短時間內選擇沒有包餡的麵包，恐怕比較安心。

 

================================

越來越恐怖了，原來連香料都有可能會有塑化劑，還用到麵包蛋糕上，天阿..