[新聞] 外埔小麵館 要吃先等1個月

【聯合報╱記者陳秋雲／外埔報導】

老闆林振偉下廚料理，廚房飄著濃濃的牛肉香。 記者陳秋雲／攝影

台中外埔區有家小麵館，只在網路賣，價格「殺很大」，香辣牛肉乾拌麵1人吃得飽，團購下殺到每包23元，肉燥麵1包兩人份，還是均一價。訂單接不完，日銷4、5千包，老闆林振偉說，3年前花兩千元創業，現在每月營業額達兩百萬！

「這個時代，價格要夠震撼!」林振偉31歲，政大俄文系畢業。他說，3年前花兩千元買食材，每包麵賣20元，剛上網銷售一空，讓他見識「網路力量大」，在 團購推波助瀾下，不少網友用力推，營業半年日銷達千包，現在1天4、5千包是常事，「做不出來才苦惱」，排1個月才拿得到麵。

小麵館的麵條是一般陽春麵，拿到手一定要冷凍保鮮，有肉燥麵、老虎麵（辣的肉燥麵）、紅油抄手、香辣牛肉、酢醬、麻醬、刀削麵、紅油擔擔麵、沙茶素丸子等。

一包23元非常便宜，老虎麵、肉燥麵誇張地作成兩人份，加些青菜、1顆蛋，餵飽小倆口。煮開水，放進麵條，不到5分鐘上桌搞定，不含防腐劑的麵Ｑ、肉香，在愛合購網路逾1700人下評語，最多人說「吃不膩」。

小麵館團購高人氣的桂香紅油抄手麵。 照片／小麵館提供

小麵館最大利基就是便宜，100包以上每包均一價23元含運費，25包到99包的價格則是25元含運費，最低門檻訂購滿25包才宅配。

林振偉說，食材再漲，他還是不改「薄利多銷」，炒料、製麵、包裝加宅配，微利只有1、2元，林老闆用誠意吸引團購族，網站熱熱鬧鬧。