大陸走私魚目混「菇」 衝擊台灣香菇市場
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中秋是國人送禮重要節日,其中香菇禮盒備受喜愛。台中市新社區的香菇種植面積達230公頃,產量占全國7成,是重要的香菇產地;但今年因氣候異常加上生產成本提高,產量驟減3成,加上中國大陸走私香菇的低價競爭,讓新社菇農叫苦連天。
台灣的香菇在每年的7-10月採收,此時正式氣溫最高的時期,在新社區經營賴媽媽香菇農場的負責人賴中仁表示:近年來香菇的價格偏高,原因是中國大陸進口的劣質香菇,以低價競爭的策略,衝擊了台灣的香菇市場。
賴中仁先生提到,中國大陸的香菇生長的地區在東北,外型大、品質好,但是不肖商人為了進口方便,會加入大量的防腐劑,待進口至台灣後,再混入台灣菇,沖低成本,以低價賣出,不知情的民眾以為自己買到了純正的台灣香菇,疏不知其實是不肖商人魚目混珠的結果。
乾香菇最常使用在香菇雞湯裡,新鮮香菇則是直接用燒烤居多,中秋節更是有人選擇香菇禮盒最為伴手禮,賴中仁先生建議民眾多選台灣自產的香菇,品質更有保障,而在選購前建議先了解該農場的經營生態等等,才能確保自己不會購買到參有低劣品質的乾香菇。
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