(轉) 為什麼麻辣子不辣?!

最近好多的團友或是朋友都說................."你的辣椒油不夠辣"可以在辣一點嗎?!一點感覺都沒有哩?!

對於這樣的問題其實不是只有一個朋友這樣說，所以我決定開始研發新的火辣辣椒油......

其實說真的對於這個"火辣辣椒油"本人我有點不太認同，因為吃太辣真的對胃是一個很大的負擔，對於味蕾，也是一個很大的傷害，所以我其實不太想要再研發火辣辣椒油......

但是針對大眾的期望好像應該又要試試看才對?!

真得是很為難!!

後來想想，其實也不用想哪麼多，因為做得不做得出來還是一個很大的問題?!
因為加了過量的辣椒油，整個花椒的香氣就被蓋住了，要保留原本的香氣，又要很辣很麻三者之間的習題才是最難鞏固的!!!

請大家敬請期待...........................我不會辜負大家的盼望!!!!


拼哩!