喜歡團購購買烤滷燻類美食的團友參考一下~

喜歡團購購買烤滷燻類美食的團友參考一下~

當您們買到這類美食的時候請稍微注意一下~

烹調的方式很重要喔~

這類美食的製作因為幾乎都會用到香辛類的香料~

香辛類的香料最擔心的是蒸汽~

也就是說盡量避免使用電鍋加水去回溫~

因為蒸氣會讓香料裏的香辛物質味道減低~

如何回溫~

最好還是使用微波爐或烤箱~

滷式美食直接冰鎮吃掉我覺得是最好囉~

如果沒有微波爐或烤箱怎麼辦~

還可以用炒菜鍋加層架與鍋蓋的方式來處理~

但一般人我不建議如此方法~

因為不熟悉火候控制會影響食物口感~

還有安全問題等~

用對方法讓您買到的美食相對加分喔~

以上拙作還望海涵不吝指教才是~