(轉) 隱身鶯歌巷弄內的低調幸福美味~~穎村食光
老公比我更行動派,星期二看了韻芳的介紹,馬上撥電話訂位~
剛好就在自己社區附近,慢慢散步過去,
隱身在巷弄裡,低調的幸福~~
進了三合院,柔和的燈光好舒服,
內有三個包廂,我們這間是最大的
包廂內的一角,很貼心的備有BURT'S的防蚊液(但我們整晚都沒看到蚊子的蹤影)
左邊那瓶是美福的岩鹽ㄛ
從我們包廂拍隔壁另一包廂
上方就是原先三合院老房子的天花板,老闆很用心的整理過
老闆娘(目前是老闆的女朋友,是個美女)送上套餐的餐點嚕~~~~
pizza單點後加190就成套餐,
會附前菜,沙拉,濃湯,甜點,茶飲,還送了四顆手作麵包(太划算了)
沙拉內有溫泉蛋,香Q的蛋,新鮮的生菜,配上老闆自調的沙拉醬,
哇~~~~超好吃的~~~
老闆娘很貼心的幫我們把濃湯分成兩小碗,好讓兩個小孩喝,
很濃郁的蔬菜濃湯,喝下去身體都暖了起來~~~
這麵包太讚了!!!
外皮酥酥脆脆的,送上來時還熱熱的,咬下去內部鬆軟Q嫩,還有好多葡萄乾,
怎麼那麼好吃啊~~~~~~(抹上那特調的沙拉醬也好搭喔,好吃好吃)
吃到這種麵包,會有種幸福的感覺~~~~
前菜是焗烤花椰菜 ,太好了,十字花科的菜最健康了!!
老闆娘有加香料下去焗烤,好吃 ,幾乎都被小孩吃掉的!!
特別讓兩個小的進廚房看烤pizza
看到後面的咕咕雞了嗎?是我們和另一包廂客人預定的~~
大家有注意到廚房窗後隱約透出身影的是什麼嗎?
是木頭~那些好吃的pizza和料理的背後功臣!
帥哥老闆~~
將將~~我們的海鮮pizza來囉~~~
每個pizza都有10吋大喔
好新鮮的花枝和蝦仁以及蟹肉條,
上面的cheese給的很大方,拉起來會牽好長的絲
窯烤pizza因活火,窯內溫度每個地方都有不同,
所以烤出來的pizza會有些地方較焦(這最香),周圍每個地方成色都有些微不同,
也因為用材燒窯烤,所以散發出最原始的食物原味,
一入口,你會發現這pizza是活的!!!!
餅皮有天然的麥香,pizza邊外皮酥脆,內部卻有咬勁,鋪料部份的麵體又香軟可口,
一個pizza吃得到兩種口感,好幸福~~~
一般電窯烤的pizza很油膩,吃兩片就開始膩了,
但穎村食光的pizza吃到第三片會發現手還是乾的,一點油都沒有,
更驚訝的是,不會膩,還會想再吃捏~~~~
享受到美味,又兼顧健康的食物,穎村食光真的是好用心!!!
這是我們預約的半隻烤雞,
我原以為會是一般餐廳用的春雞,沒想到是用市場賣的大隻雞,
外皮有抹上香料進窯烤,所以看到那酥酥的外皮上有顆粒狀就是香料嚕,
切時連皮帶肉,再夾些小豆苗一起送入口,美味啊~~
夏威夷pizza上場囉~~~培根也是老闆自己醃製的,太優了~~
(馬上更正:可愛的帥哥老闆傍晚親自打電話給我,
他手作的培根是用在熬湯底和小料理,
而夏威夷pizza用的火腿量大,老闆無法一人製作如此大量,
所以老闆精選花蓮手作火腿,絕非市售的大量生產的合成火腿,
難怪,難怪pizza和濃湯都那~~~~那麼好吃~~~~~
)
每口都有滿滿的料,重點是不油,吃多都不覺得身體有負擔,真的越吃越覺得幸福~
溫暖的燈光
怕冷還有暖暖扇喔~
今晚的甜點是蘋果派,上面的草莓好新鮮好甜,馬上被吞掉,
那咖啡色的不是核桃,是黑糖菠蘿喔 !
包廂內有吉他
最後還有一大壺玄米茶,但相機沒電就沒照到了,(拍謝~~)
那茶真的有炒過的米香,
好特殊,好好喝~~~~
冷冷的天,暖暖的茶,淡淡的米香,濃濃的幸福~~~~~
穎村食光的老闆自己是麵包師傅,老闆娘在法國餐廳待過,
堅持的美味,讓客人吃得幸福又健康
但因只有兩人處理店內大小事,
所以一定要先訂位才能得到這低調的幸福喔~~~
我們要離開時看見老闆在廚房努力的整理清洗器具,
半開放的廚房讓人看得到老闆的用心與負責!
慢慢享受了兩個小時,帶著滿滿的幸福,快樂的散步回家.......(忍不住嘴角上揚著.......)
穎村食光: (02)8677-3112
鶯歌區文化路213巷26號(鶯歌舊農會旁的巷子進去)
: 
更正啟示:
可愛的帥哥老闆傍晚親自打電話給我,
老闆手作的培根是用在熬湯底和小料理,
而夏威夷pizza用的火腿量大,老闆無法一人製作如此大量,
所以老闆精選花蓮手作火腿,絕非市售的大量生產的合成火腿,
難怪,難怪pizza和濃湯都那~~~~那麼好吃~~~~~
大家有注意到廚房窗後隱約透出身影的是什麼嗎?
是木頭~那些好吃的pizza和料理的背後功臣!
最後還有一大壺玄米茶,但相機沒電就沒照到了,(拍謝~~)
那茶真的有炒過的米香,
好特殊,好好喝~~~~
冷冷的天,暖暖的茶,淡淡的米香,濃濃的幸福~~~~~
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