[聊天] [專欄]黑心飲料喝不得！...摻有塑化劑的起雲劑

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[專欄]黑心飲料喝不得！...摻有塑化劑的起雲劑

全球第一宗在飲料中發現『有毒塑化劑』事件這2天正式被掀上檯面，而且不肖廠商居然已經使用了5年之久…初估全台有59萬件果汁、運動飲料、果凍、酵素保健食品…遭到汙染。

很多朋友對於『起雲劑』與『塑化劑(DEHP)』並不熟悉，讓我們在這裡為大家導讀一下：
簡單的說，『起雲劑』是種合法的食品添加劑，作為油與水互相融合的乳化劑功能，多運用在運動飲料、非天然果汁、果凍…等產品的加工過程。

而『塑化劑(DEHP)』屬於第四類毒性物質，予以列管，使用於塑膠容器、玩具…等用途。衛生署2010年11月公告，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5 ppm以下，食品中不得添加！

如今，不肖商人為了成本考量，將『塑化劑』添加至『起雲劑』中進入了食品加工鏈，也就是我們將製造塑膠容器的有毒物質直接喝下肚…據報導顯示，目前檢驗出的飲料中都已經嚴重超標，喝一瓶就會超過每日的容許量。而長期接觸塑化劑會影響內分泌、免疫力、及生殖系統，造成雌性早熟，雄性不孕的現象。

所以，唯一的避免之道就是，不喝已經被汙染的飲料！如果擔心以已經長期攝取，建議到醫院做尿液檢驗，3~4天即可獲得報告。
請前往衛生署網站查詢已被汙染之商品表→http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=80538


此次事件也再次提醒了我們有關食品加工的議題，現今的食品加工技術的確讓各種食物變得美味、容易保存，但是大多是由人工風味劑、人工色素、人工香料、防腐劑…等添加物所堆疊出來的。難道這就是我們要吃的食物嗎？

我們也常常發現許多食品在保存期限過期後許久都還不會腐敗，真的令人擔心我們究竟吃下了多少防腐劑及化學原料…食品工廠或許標示其含量皆在『法定標準值』以下，但是難保有黑心商人因為各種因素，添加了不該添加的原料。

人類本來就應該攝取天然、新鮮、沒有汙染的食物，而非透過食品加工技術所『創造』出來的食品，因為這些加工食品隱藏了太多我們無法掌控的因素。就如同我們先前『部落格減重班』也一再提醒大家要慎選『好食物』避免『壞食物』，還有詳細閱讀食品標示的重要，其實，對於食品加工認識的越深入，就越有能力避免接觸這些『黑心食物』啦！

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