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羊肉爐(3人份)

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藥燉排骨

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麻油雞3人份

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百年吳家 鼎邊銼原料包

(5碗裝/包)

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百年吳家 天婦羅

(600g/包)

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《百年吳家》鼎邊趖

(3碗裝)

優惠:$160

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百年吳家紅燒鰻魚羹

400g/包

優惠:$250

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商店介紹

百年吳家邊趖起源於一九一九年,是最早在基隆廟口經營小吃攤生意者之一。第一代經營者吳添福先生可說是基隆廟口早期經營小吃最具代表性的人物。一九五六年,吳家第二代吳振發先生開始經營,此時正值台灣電影的黃金時期,每當戲院散場時間,等座位的顧客比坐下來吃的還多,帶動整個廟口小吃區的發展。

 

於十多年前,吳家第三代基於傳承家族生意的使命感及了解發揚傳統小吃的意義,接手經營家族生意,將傳統美味用現代化經營,更進一步進行全國加盟店之規劃。

 

邊趖」是一種福州小吃,傳統的「邊趖」,不一定以湯食方式食用,有時用炒的或乾吃,但是不論如何烹調,配料並不多。百年吳家鼎邊趖的特色是配料種類多,包括肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、魷魚、小魚干、竹筍、金勾蝦、高麗菜、蒜頭酥、芹菜等,用這十多種上選的湯頭料熬製而成的湯食。



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