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商店介紹
西元一九六二年,宜蘭蔥燒餅的創始人余先生,在一個偶然的機緣下,跟隨著大陸來台定居的山東親人,學做傳統炭烤燒餅。
獨門的配料、純手工揉擀的真功夫,結合當地嚴選的三星蔥,一步一腳印,成就了宜蘭燒餅第一品牌–三合燒餅。三合燒餅在口碑相傳下,成為宜蘭必買的特色〝酥〞餅(台語)。余先生對餅的用心與手擀始終如一,這份堅持終於在西元2005年開設第一家店。
「三合蔬食燒餅」秉持Be Vegan, Make Peace以植物性的飲食邁向世界和平,涵蓋尊重生命、愛護動物、時尚樂活等元素,以低碳「蔬食」為取向,期望能為改善氣候變遷及善待動物盡一份心力,也讓每位顧客享用「三合蔬食燒餅」的同時,傳達了對健康、對動物與地球都好的樂活理念。
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