2015 / 01 / 05 台灣1001個故事 專訪道地踏實又能與時俱進的百年義香
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商店介紹
義香食品加工廠是由第一代先人吳知壽先生創立於1872年,代代家族相傳至今,歷經一百四十多年的考驗與精進,傳承至第五代。芝麻是國人飲食中常用的食材,小小芝麻經多樣料理即可變化出不同風味。
本廠初期皆以芝麻油為主要產品,現因時代變遷食用產品多元化之需求與考量之下,不斷的創新與研發並發展出以芝麻主原料之相關產品,現今產品有胡麻油、芝麻香油、芝麻醬、甜芝麻麵包醬、調理芝麻包及副產品苦茶油..等,產品豐富,不僅國內市場知名,更外銷到日本、美國及中國大陸等國家,義香麻油參加2006年第一屆台商廟會產品展售會,由於獨特香氣,獲票選為最受歡迎的產品,可見麻油香的魅力。
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