1995年 – 在台南市的小北夜市設攤開始賣拉餅,在當地造成了一股風潮。
( 華視電視台-農業新訊的採訪及推薦 )
1997年 – 北上發展在台北市饒河街觀光夜市設攤,由於風味獨特一推出立刻造成排隊人潮。
( 日電的富士電視台都派徐若瑄及二名日本知名藝人特地來台拍攝 )
2000年 – 在新北市中和區創立工廠,從事冷凍麵點的製作。
( 承蒙知名主持人曾寶儀的愛戴,接受超級星期天的尋人專訪 )
2011年 – 廚王爭霸賽大展身手,造成排隊人潮,更榮獲特色小吃銷量冠軍。
2013年 – 榮獲 102年度 新北市衛生局 食品源頭自主管理 優良廠商。
2015年 –美食展排隊試吃第一名。
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商店介紹
老闆故事
1977年,在緬甸印度街長大的客家小孩-張家兄弟,跟隨著家人一起搬遷到台灣,由於陌生的環境,使他們時常回憶起家鄉的味道,尤其是那道最愛的拉餅。某次偶然的契機下認識了一位在緬甸印度街開餐廳的同鄉,經由他的指導,終於學會了道地的拉餅風味。
在創業的路途上雖然跌跌撞撞,但秉持著客家人刻苦耐勞的精神,仍堅持將這張美味的拉餅分享給更多人品嚐。
1999年又一次機緣之下幸運地認識了一位修行高人。她開示【做生意如做人,尤其是食品業,更要秉持良心去做,將事情做到位,正所謂︰有道、有德;才有財。(意思就是有道、有德;才會有才能的才,最後才會有財帛的財)】,至今仍一路指點及叮嚀。
所以我們堅持做對的事情,並將事情做到最好,而【拉餅屋】也在2011年廚王爭霸賽的特色小吃區中初試啼聲便榮獲當屆人氣店家以及銷售冠軍。
我們沒有花俏的行銷廣告,沒有醒目的店面,秉持著”做給家人吃的心,來製作每一張餅 ”,用愛去分享每次品嚐時的感動,讓每一個人都能夠享受這份美味。
公司沿革
1995年 – 在台南市的小北夜市設攤開始賣拉餅,在當地造成了一股風潮。
( 華視電視台-農業新訊的採訪及推薦 )
1997年 – 北上發展在台北市饒河街觀光夜市設攤,由於風味獨特一推出立刻造成排隊人潮。
( 日電的富士電視台都派徐若瑄及二名日本知名藝人特地來台拍攝 )
2000年 – 在新北市中和區創立工廠,從事冷凍麵點的製作。
( 承蒙知名主持人曾寶儀的愛戴,接受超級星期天的尋人專訪 )
2011年 – 廚王爭霸賽大展身手,造成排隊人潮,更榮獲特色小吃銷量軍。
2013年 – 榮獲 102年度 新北市衛生局 食品源頭自主管理 優良廠商。
2015年 –美食展排隊試吃第一名。
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