[分享商店] 萬華/金禾壽司/阿婆油飯

營業時間：6:00~15:00 ( 周一公休 )

 

阿婆油飯  電話︰0910-032-372

金禾壽司  電話︰ (02) 23024727；0937-460-679  陳明志

新富市場 臨固第17號攤-金禾壽司店

新富市場位於萬華龍山寺附近一傳統市場，完工於民國十年七月，當地居民通稱「東三水街市場」，主要供應當地居民的生活日常必需品。

 

不過新富市場雖然其貌不揚，在日本觀光客眼中，還真是道地台灣味的參觀景點，旅遊簡介大喇喇寫道三水街市場：「比起超市，傳統市場可以選購到更新鮮、價格更便宜的食品，還可以向經驗老道的小販打聽各種魚肉蔬菜的料理方式。」除了生鮮肉類、蔬菜，書中盛讚當地產的油飯、醬菜、羊肉爐、壽司、雞捲傳統熟食。

 

新富市場臨固第17號攤位的金禾壽司店，金禾壽司店於民國82年開業迄今已10餘年，老闆夫婦對於店內食材之選購與壽司的製作均事必躬親，各式壽司除了是現場製作外，還提供顧客現點現作之客製化服務。老闆說農曆初一，十五也會賣素的壽司哦，若不是買大量的話不用事先預約。

 

由於壽司均是現作的，美味自然不在話下，加上老闆累積10餘年的紮實手法、醋飯獨到調製比例，壽司口感紮實，深獲附近消費者之喜愛。

 

店內除了有一般較常見的的豆皮壽司、海苔卷壽司、綜合花壽司、握壽司、蝦壽司、手捲外，還有獨特的黑糯米壽司，其他如伊達卷壽司、河童壽司、蛋皮壽司、新香壽司、鉄火壽司、鉄炮壽司、軍艦壽司，亦多受好評，每盒視內容物而定，約30~120元不等。還請饕客們哪天有空到新富市場的品嚐！

 

最有趣的買法是，先到對面三水街93號魚店買魚，拿到壽司店請老闆作成生魚片壽司。以鮪魚壽司來說，付給魚店120元鮪魚費用，壽司店只收一個5元的醋飯錢，加起來一份6個鮪魚壽司只要150元，因為是在傳統市場裡，才能夠有這種賣法。

 

新富市場 臨固第18號攤-阿婆油飯

新富市場臨固第18號攤的阿婆油飯，阿婆油飯早期於西三水街上營業，開店迄今已超過30年以上。

 

擁有30多年歷史的阿婆油飯，堅持採用木蒸籠蒸煮糯米，再與手工切製的新鮮五花肉、蝦米、自炸油蔥酥拌炒，讓油飯吃起來又香又Q。除了常溫的油飯外，還貼心地在現場準備隔水加熱保溫的熱呼呼油飯，滿足想立即大快朵頤的客人。

 

老板秉持30年前的古早味製作出各式熟食：招牌油飯、滷豬腳、滷蹄膀、特製蕎篙筍、筍絲、糯米大腸等。其中招牌油飯除了是顧客最常購買的餐點外，亦提供民眾訂購為滿月油飯。

 

另外特製蕎篙筍乃老板精選阿里山地區生產的高山蕎篙筍燉煮而成，糯米大腸腸衣則使用天然的豬大腸；其他如滷豬腳、滷蹄膀、筍絲更是30年不變的好味道。

 

除了招牌油飯、滷豬腳、滷蹄膀、特製蕎篙筍、筍絲、糯米大腸等熟食外，店家還自行製作油蔥酥、豬油、菜脯等乾貨，油蔥酥、豬油都是老板佐以黑毛豬肉手工炸製而成，別具風味。請有興趣的消費者有空到新富市場阿婆油飯來光顧，順道也可到隔壁攤位金禾壽司店買盒壽司！

 

*** 手工精緻蛋捲一桶 550g，每桶約37~40支左右，室溫保存6個月 ***

 

交通資訊：

捷運：龍山寺（3號出口）

市公車：11、205、229、231、233、242、264、310(副)、310(區間)、38(區間)、601、62、624、628、701、702、703、703(副)、705、9、藍29

鄰近重要街道：康定路、和平西路、廣州街、昆明街

 

※ 金禾壽司 / 阿婆油飯 ※
地址：台北市萬華區三水街70號(新富市場-第17-18號攤)

由於三水街非常狹窄(馬蹄形購物動線..大約一台車輛寬度多一些，市場人又多)

車輛或機車可暫停廣州街92巷附近。然後在走廣州街92巷走到底就是三水街。

在右轉走一下子，街口三角處就會看見到招牌金禾壽司店 / 阿婆油飯。
金禾壽司 陳明志 電話︰ (02) 23024727；0937-460-679

阿婆油飯 電話︰0910-032-372
時間：6:00~15:00 ( 周一公休 )

 

魔鬼甄與天使嘉~萬華金禾壽司&手工蛋捲

http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366437

註︰會員發表商店簡介，不是店家。