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商店介紹
郭媽媽的叔叔因子女不願傳承鹹蛋糕技術,見郭媽媽興致濃厚,詢問後,將其技術傳承於郭媽媽是為品牌緣起,緣始於1929年。
郭媽媽傳承母親的糕餅技術,在獲親友好評下,不斷推升改良期盼分享更多人,幾年後,因郭爸爸輕信朋友,替朋友背了龐大的債款,導致家中經濟遭逢巨變;郭媽媽一手挑起家庭的重擔,與大兒子合力將自家的糕點,包裝成品牌,在市場上推廣,於是有了「台中郭記」這個品牌的產生。
「台中郭記」以佛教為善的理念,初期將其產品以義賣方式行善捐款。更秉持著「要把最好品質帶給消費者」的原則,嚴選新鮮食材堅持手工製作,慢慢地將其技術發揚光大。後來發展出鳳梨酥、太陽餅等的台灣地方傳統糕餅,漸漸地受到消費者的肯定!
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