樂果村＿故事

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楊凱鈞與太太原本皆任職於台北證券公司，夫婦倆因香菇而使人生有了大轉變。當時決定接下長輩一手創立的香菇園，是看見了長輩逾 14 年來一路對於無農藥栽種的堅持，若是放棄了這樣得之不易的經營成果多可惜呀！非農業科班出身的兩人，一切都須從頭學起，從香菇太空包的照顧、氣溫與濕度對太空包的影響、天氣對香菇生長的影響，除了經驗傳承、也藉著大量閱覽相關書籍自修、甚至花費數月參加農試所相關課程，邊學邊栽種邊作實驗，每天花至少兩~三個小時做田邊詳實筆記，記錄各種數據，只為找尋更好的照顧香菇方式。

非科班出身　加倍努力用心　堅持「無毒、友善大地」的理念

這對年輕菇農夫婦：「既然要做就要做到做好！雖非經驗最老道的菇農，但是一定是最用心的菇農！」辛苦終究有了代價，認真照顧的高品質無農藥香菇與木耳，獲得消費者的肯定，也讓當初不看好楊凱鈞的親友們，轉為全力支持他們繼續在無毒農業這條辛苦路努力打拼。如今經營這片香菇園已三個年頭，楊凱鈞與太太堅持以天然方式栽種冬菇，盼能延續友善大地理念的同時，也讓大家能吃得健康、替土地盡一己微薄之力。