[分享商店] 湖口老街第二代《福氣丸子、米苔目、蘿蔔糕》

我是新竹縣湖口鄉湖口老街第二代想推廣自家手工做的福氣丸子， 蘿蔔糕，米苔目 

我們也是今年百大伴手禮

老闆在餐飲界已有很長的資歷，約經過3年的研發，推出一系列的創意美食，人氣商品為福氣丸子，以溫體豬肉打成肉漿，加入在地農家製作的福菜，用鹽提味，再加入在地苦茶油，用手工製作而成。除了煮湯之外，也可以作為紅燒獅子頭的食材，味道鮮美，口感甚佳。

而蘿蔔糕看不到蘿蔔絲，但所用的蘿蔔量比蘿蔔絲更多，有自己獨到的作法，可以成片煎、炸、煮着吃，可以作成類似披薩的起司蛋燒等。

手作米苔目吃法也有多種，到湖口老街不能錯過的美食。

中天，中視新聞

產品:米苔目煎餅

 https://youtu.be/v5mpMEfSez8

華視專訪

傳承新竹好味道

產品:蘿蔔糕，米苔目，福氣丸子，仙草

 https://youtu.be/A9ZZSEycDI8