藏山椿工坊-棗果子紅棗乾

苗栗公館是台灣唯一專業栽植紅棗區，每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期。

農委會第四屆百大青農 耀聰 所生產優質紅棗果實粒粒飽滿及色澤光鮮，在白熟、脆熟期，嚐起來鮮甜而爽脆，常吸引各地遊客前來採摘嘗鮮。

而採果期後的完熟紅棗，滋味比生鮮紅棗更香甜，耀聰將嚴選完熟紅棗清洗過後，在天氣好時，以日曬法乾燥，若遇上颱風或陰雨，則用低於50℃，接近日光乾燥的溫度，進行人工乾燥，確保果實的養分完整保存。

由於紅棗產季正值颱風季，每年的紅棗產量，會因天候而異，當產量豐時，製作紅棗果乾全年皆可供應，亦可稱為農作典型的看天棗。

返鄉 百大青農 耀聰 所生產優質友善環境且安全的紅棗果乾，皆以生物防治方式管理，絕無使用化學農藥，寒冷的冬天來臨，棗乾可直接生吃或泡紅棗枸杞菊花茶飲用！亦適合冬天進補、燉湯食用，絕對是您及家人餐桌上最安心的養生食材之一。

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