[分享商店] 雙聖冰淇淋 Swensen's Taiwan

關於SWENSEN’S双聖

■ 沿革 
來自美國舊金山的双聖冰淇淋連鎖餐廳，設立於1948年，創始人 MR. EARLE SWENSEN 於舊金山 RUSSIN HILL 區的 UNION 和 HYDE 兩街交叉口，創立第一家雙聖冰淇淋店，他堅持用最好的原料加入頂級牛乳最出最好的冰淇淋，製造出來的双聖冰淇淋香純滑順，乳香味十足，口感香濃不黏膩，讓吃過雙聖冰淇淋的客人非常難忘。六十多年來，都是以同樣的做法及堅持，為大家製作最棒的冰淇淋。〝It's the Best, There is·〞SWENSEN'S堅持品質取勝，不但在美國連獲67個大獎，更於1986年的〝美國消費者聯盟(CONSUMER REPORTS)〞中榮獲第一名的殊榮。〝MR. SWENSEN 也因之被稱為 MR. ICE CREAM〞。

■ 發展 
SWENSEN'S目前在全球擴展成為300多家的全球國際連鎖店，除美國外，遍及加拿大、墨西哥、波多黎各、巴西、新加坡、關島、台灣、馬來西亞、印尼、泰國、澳洲、沙烏地阿拉伯等。經過1年充填技術的研發將空氣比例降至最低,大大降低冰淇淋結霜的風險而影響口感，2016年首度推出雙聖冰淇淋外帶杯裝，目前有100ml與473ml兩種杯裝尺寸，口味則有草莓、香草、巧克力、白蘭地波爾櫻桃、土耳其咖啡、巧克力餅乾、蘭姆葡萄、芒果雪寶，8種口味，並陸續推出新的口味。

■ 特色 
在台灣，雙聖以最高品質的冰淇淋著稱，且深受消費者認同。口味有195種之多，其中以芋頭、花生巧克力、日本綠茶、紅豆、巧克力餅乾、法國香草等口味最受消費者歡迎，並發展適合國人口味的亞熱帶配方，有別於甜膩美洲配方，所以更滑順爽口。堅持使用進口頂級牛乳搭配製造，採用最好的原料製造。早在三十年前就深深了解「溫度」及「時間」是冰淇淋品質變化的最重要關鍵，所以從製造到販售完畢，保存溫度嚴格控管，保留最新鮮的口感，運送過程中更全程保持在攝氏零下20度掌控最佳品質，從製作到客人手中全程安全、衛生、無污染。

雙聖冰淇淋的特色

累積六十年的製造經驗，堅持使用世界各地精選最好的原料，以製造最好冰淇淋為原則。乳含量高，營養價值高。以進口頂級牛奶製造，所以香醇滑順，乳香濃郁，口感香濃不黏膩。除傳統的美式風味外，台灣不斷研發許多新的口味，以滿足不同的客層需求。双聖冰淇淋的基本原料是特級牛奶、鮮奶油、特級砂糖、麥芽糖和安定乳化劑，不含蛋，奶素食者可食用。