![[分享商店] 阿萬之家臘味](https://www.ihergo.com/design/images/shop/store/share_store_logo_img.jpg "[分享商店] 阿萬之家臘味"){kind=logo}
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商店介紹
【 台灣鴨香寶之旅 - 阿萬之家 】
五結鄉是宜蘭的養鴨大鄉，而說到傳統風味代表 - 鴨賞，就不能錯過「阿萬之家」！現在市面上多數鴨賞，多以機器科學大量生產，但阿萬之家仍堅持遵古法以白甘蔗燻製而成、不添加任何防腐劑的，以純手工製作鴨賞，讓您吃的健康又安心。
【 巷弄裡的世代滋味 】
一隻隻燻成金黃色的鴨賞，除了要先浸泡入味外，光是以木炭烤、煙燻過程就需花費 6、7 小時之久，十分費時費工。當陣陣白煙冒起，總將這附近染得濃濃燻香味兒，而燻好風乾時，風將香氣吹得老遠，越發誘人口水直流，難怪這持續 50、60 年的香氣，總能使人聞香下馬，將隱身巷弄裡的「阿萬之家」擠得水洩不通。
一隻隻燻成金黃色的鴨賞，除了要先浸泡入味外，光是以木炭烤、煙燻過程就需花費 6、7 小時之久，十分費時費工。當陣陣白煙冒起，總將這附近染得濃濃燻香味兒，而燻好風乾時，風將香氣吹得老遠，越發誘人口水直流，難怪這持續 50、60 年的香氣，總能使人聞香下馬，將隱身巷弄裡的「阿萬之家」擠得水洩不通。
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