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阿萬之家三代傳承>鴨賞,臘味<古法甘蔗煙燻當地的蘭陽美食達人通人歐樂!!
各家報章媒體一致推薦
無添加防腐劑蘭陽美食~國宴鴨賞
因為好吃才要堅持,堅持給客人吃最好的美食!!

【關於】
蘭陽美食~
堅持傳統古法碳烤蔗燻臘味
傳統的美食,主廚的首選蘭陽風味佳餚
榮登國宴。

【基本資料】
五結鄉是宜蘭的養鴨大鄉,而說到傳統風味代表 - 鴨賞,就不能錯過「阿萬之家」!現在市面上多數鴨賞,多以機器科學大量生產,但阿萬之家仍堅持遵古法以白甘蔗燻製而成、不添加任何防腐劑的,以純手工製作鴨賞。

【公共運輸】
下午羅東五結交流道直行(往冬山河風景區親水公園)/傳藝路左轉/協和路右轉/親和路左轉(過利澤簡橋)/親和路與利成路叉路口走利成路直行900公尺左手邊招牌下(巷仔內50公尺)


商品列表

蔗燻鴨賞切片(大)

優惠:$230

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蔗燻櫻桃鴨胸肉(大)

優惠:$240

數量:

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蔗燻櫻桃鴨胸肉切片

優惠:$230

數量:

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蔗香蜜腿(大)

優惠:$230

數量:

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蔗燻鴨肉捲(大)

優惠:$350

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蔗燻鴨賞全隻去骨(大)

優惠:$450

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商店介紹

【 台灣鴨香寶之旅 - 阿萬之家 】
五結鄉是宜蘭的養鴨大鄉,而說到傳統風味代表 - 鴨賞,就不能錯過「阿萬之家」!現在市面上多數鴨賞,多以機器科學大量生產,但阿萬之家仍堅持遵古法以白甘蔗燻製而成、不添加任何防腐劑的,以純手工製作鴨賞,讓您吃的健康又安心。

 

 

【 巷弄裡的世代滋味 】
一隻隻燻成金黃色的鴨賞,除了要先浸泡入味外,光是以木炭烤、煙燻過程就需花費 6、7 小時之久,十分費時費工。當陣陣白煙冒起,總將這附近染得濃濃燻香味兒,而燻好風乾時,風將香氣吹得老遠,越發誘人口水直流,難怪這持續 50、60 年的香氣,總能使人聞香下馬,將隱身巷弄裡的「阿萬之家」擠得水洩不通。
 


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