[分享商店] 洪師父牛肉麵

企業介紹

從1995年創立洪師父名號迄今，曾於2007至2014年間創下５個的台灣牛肉麵冠軍佳績，並多次摘下各項牛肉料理獎項殊榮，進而成為海外觀光客來台必吃的台灣特色小吃。

洪師父為台灣牛肉麵的代表品牌，除了傳統牛肉麵外，也不斷的開發新產品與新口味。本公司所開發的產品，是美食競賽的常勝軍，在業界頗具知名度，除了大大小小的獎項之外，也常受政府部門邀約，參加國內外美食活動、記者會、展覽，同時也經常參與各式美食競賽，增加台灣美食曝光度。眾多兩岸三地、國內外媒體的報導，在報章雜誌專題採訪、報導數百則。

經營理念

以熱忱、創新、嚴選食材為經營理念，注意新鮮、自然、健康的原則，加強品質管理，提高技術層次，生產出健康化、高質化的產品。

品質認證

洪師父產品通過

國際ISO 22000 食品安全衛生管理系統認證

HACCP 食品安全管理系統認證

本公司定期實施食材檢驗

確保每項產品,無藥物殘留及符合國家衛生管理規範

 

 

榮獲  歷屆得獎項目

   2014台北國際牛肉麵節 ─ 國際金牌邀請賽金牌

   2010台北國際牛肉麵節 ─ (紅燒組) 冠軍

   2009台灣美食名伴手禮評選活動 ─ 工法維新獎

   2009台北國際牛肉麵節 ─ (清燉組) 亞軍

   2008台北國際牛肉麵節 ─ (創意組) 冠軍

   2007台北國際牛肉麵節 ─ (紅燒組、清燉組) 雙冠軍

   2007台北廚王爭霸賽 ─ (冷盤組、熱菜組) 雙佳作

   2007中國國際藝術烹飪大師 ─ 金牌獎
   2007青島中國特小吃比賽 牛肉麵 ─ 金牌獎

   2007北京亞洲廚皇擂台賽 ─ 牛肉料理(熱菜組) 金牌獎

   2007北京亞洲廚皇擂台賽 ─ 牛肉料理(冷料組) 特金獎

   2006亞洲國際食神爭霸擂賽 ─ 牛肉麵料理團體特金獎

   2006上海FHC國際藝術烹飪大賽 ─ 雙座銀喜獎

   2006台北國際牛肉麵節 ─ (傳統組、創意組)  雙亞軍

  中國飯店協會大師料理比賽 ─ 特金獎

  迎奧運中國廚王料理比賽 ─ 特金獎
  北京食神大賽 ─ 特金獎