溝埧好涼冰店第一代阿公在日本時代曾於糖廠工作,對糖特性與製冰成份比例有相當掌握。農村社會吃糖水枝仔冰就是幸福,但他選用高級無污然紐西蘭奶粉,繁複手工打漿過程,費時費力,濃郁牛奶香與綿密口感,阿公50年一律使用煮沸的開水配料調製而成,不使用生水,因為生水會對身体不好,顛覆早期傳統吃糖水冰印象,沁涼冰品在五十年前就風靡大街小巷,第二代爸爸承襲著阿公的古法,繼續努力維持好品質,第三代的我-努力把這"冰淇淋三明治"傳到每個角落. 溝壩好涼冰店捨棄口感不佳的蘇打餅,改採知嘉義知名品牌代工的濃郁奶香手工餅乾,口感紮實,一咬下去就有卡滋的聲音,兩片餅乾夾著獨家手工三明治冰淇淋,咬下去後硬軟硬之間有著難以形容美味Q度,每年夏天非來一塊不可。 | 感謝JET日本台瀨上剛特別推薦 手工牛奶三明治 新推出限量精美禮盒 |
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酷熱的夏天就是要來一塊古早味三明治冰餅~~
飄著濃郁奶香的牛奶餅乾,夾著香甜厚實的冰淇淋讓你消暑一下!
口口充滿期待與驚喜,讓人吃ㄧ口就上癮!
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溝埧好涼冰店第一代阿公在日本時代曾於糖廠工作,對糖特性與製冰成份比例有相當掌握。農村社會吃糖水枝仔冰就是幸福,但他選用高級無污然紐西蘭奶粉,繁複手工打漿過程,費時費力,濃郁牛奶香與綿密口感,阿公50年一律使用煮沸的開水配料調製而成,不使用生水,因為生水會對身体不好,顛覆早期傳統吃糖水冰印象,沁涼冰品在五十年前就風靡大街小巷,第二代爸爸承襲著阿公的古法,繼續努力維持好品質,第三代的我-努力把這"冰淇淋三明治"傳到每個角落.
溝壩好涼冰店捨棄口感不佳的蘇打餅,改採知嘉義知名品牌代工的濃郁奶香手
【好涼冰店】虎尾圓環五十年薪傳糖廠爺爺手藝
虎尾鎮光復路溝仔埧好涼冰店,店內沒有華麗裝潢,但濃郁奶香綿密冰淇淋、香脆可口的夾心餅與餡料紮實豐富的古早味冰棒,每年夏天吃冰人潮總是絡繹不絕,是很多人從小吃到大的共同記憶!
第一代曾老爺爺早年在糖廠服務,對糖特性與製冰成份比例有相當掌握,巧用無污染紐西蘭奶粉,手工打漿,嚴謹衛生過程,製成冰品有著濃郁奶香,口感更顯得綿密而軟Q,每一口從你的嘴裡清涼而暢快到全身。
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