稻香緣手工蛋糕
www.dsy.com.tw
品質.天然.新鮮
簡介
稻香緣手工餅坊的建立是一為貼心的兒子為了圓媽媽的夢，用半工半讀辛苦賺來的錢幫媽媽買了一台二手的烤箱，因為媽媽小時候的鄰居就是麵包坊，每當麵包出爐時散發出麵粉的香氣，在媽媽年幼的心裡那就是一種幸福。
張媽媽是台北人遠嫁到鹿港這個小城鎮，城鄉差距的生活適應及家中要故，在在的考驗著她。他一天要帶三個他人代託的小孩外加自己三個嗷嗷待哺的小孩，為了顧及孩子的健康及節省點心費，張媽媽開始自己做蛋糕、餅乾，孩子知道這是媽媽的夢，因為有夢才能使她忘了生活的苦。後來因緣之下她轉入第一商銀從事清潔工作，也因此接觸很多同事，於是為更多人製作點心的念頭悄悄萌芽，但是沒有大型烤箱，這讓她裏足不敢前進。
貼心的兒子了解媽媽的想法，於是課餘時間就去打工，他要賺錢買烤箱送給媽媽，他要將這幸福的滋味與大家一起分享。憑著小時候的印象，張媽媽於是就去找有關西點麵包的書籍，按照書上的方式自行試做，但初期對於味道的掌握一籌莫展，讓她一度想要放棄；但家人的支持及朋友的鼓勵下，從失敗中記取經驗，經過多年的不斷進修及自行研發，終於能讓大家品嚐到歷久彌新的真實感動。
由於張媽媽的糕餅低脂、低糖、低油，加上用料實在、滋味無窮，在親友間漸漸傳出口碑，也開始有人請她大量販售，為了讓更多人也能一同品嚐，也為了回應親友鼓勵及實現個人夢想，因此成立了稻香緣手工餅坊，希望能將健康與美味與更多人分享結緣。
稻香緣嚴格要求每項商品，食材不加防腐劑，堅持手工製造每一種產品，不僅再原料上更為自然與實在，口味更是多樣化，口感好，風味極佳。
秉持著給家人”吃的自然與健康”，儘管原物料暴漲，仍堅持用最簡單及天然的原料造就最不平凡的產品。我們相信付出誠懇與堅持，並做到最好，自然就能形成獨特的風格。用心烘培令人感動的幸福美味。
