醋美人工坊 是一個基於人民、土地、有機、自然、健康、等多目標而成立的一個樂活養生實踐網站。 關懷台灣這塊土地,在偶然機會下,走進手工釀造與有機酵素醋的世界而不可自拔,發現到釀造醋這個產業,不止涵蓋了農產品的精華,更是讓台灣農民、農業,和農產品重新起飛的推手之一。 嚴選台灣慈心有機農業發展基金會,有機認證編號第0027號 有機糙米及美國原裝進口符合國際品質認證Q A I 有機認證 。 再加上,「純天然釀造醋」的健康功效,配合社會現況,讓台灣的天然有機酵素醋熱潮,一發不可收拾。 因為,我們發現,台灣的生命力,竟然全濃縮在這一瓶瓶的天然釀造健康醋裡面,它可以保障農民收益、維護土地地力、清新環境、保固身體健康、創造無農藥的毒害和化學的侵蝕;我們要乾淨的大地,要給孩子喝乾淨的水。」 歡迎您的加入,更希望推薦給您的親朋好友,讓這個網站變成大家的網站,多一分希望,就多一分力量,共同促使社會的進步,我們一起來做。 教您可以試試辨別"好醋"的方法: 1. 未開瓶前上下搖晃,瓶內會起泡沫且泡沫不易消失,醋顏色為 透明淡黃色。 2. 開瓶後有股芳香味。 3. 入口無嗆味。 4. 浸漬物品酸性能深入各層且均勻變色。 5. 天然釀造醋會產生少許的沉澱物屬自然現象。 醋依製造方法之不同,可分為: 1.釀造醋 2.合成醋 3.混合醋, 而釀造醋又因原料的不同,可分為: 1.穀物醋 2.果實醋 3.純釀造醋三種。 最後還是再次提醒消費者,選購釀造醋相關產品的同時,請認明擁有台灣有機農業認證的製造廠商,從原料、製造到產品產出都符合國家制定標準,且保證全程使用天然釀造方式,品質才能值得信賴。 如有任何問題及需要,歡迎mail 至:
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