從小，家裡就是開餐廳的，對愛吃的我，真是一大樂事啊！也因此，我慢慢接觸了烹飪，開啟了我對做菜的熱情。
從到外地求學開始，就很愛自己煮，還會三不五時邀同學一起來享用，順便來對自己做的菜加以修正，因為大家都是愛吃一族。家中經營的生意，是以洋食為主，想當然爾，也接觸了很多外國客人。而家中的餐點也有墨西哥料理，所以這也是我接觸墨西哥食物的起源吧！也是我愛上它的開始！
在外地唸書時就喜歡到處吃吃喝喝，尤其看到有賣墨西哥料理的，一定要去嚐嚐，不過，每次吃完都會想，為什麼墨西哥菜都賣的如此貴呢？是不是有什麼辦法能讓它的價格親民一些咧？因為有這種想法，所以就開始認真的和墨西哥的友人研究墨西哥料理代表之一~~墨西哥捲餅；我覺得捲餅的優點是方便、快速、營養又均衡，很符合現代忙碌的人們。再加上獨特的沾醬，一口吃下去真是大大的滿足啊！希望各位朋友也來嚐試【Burritos】的墨西哥捲餅哦！
