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shuchin0010

上次登入 : 2020/8/12

生活圈 : 桃園市 中壢區

 ~ 蒸的肉圓不油不膩  ~

因為現在的人生活緊張~

梅仔將整個做肉圓的過程變得更平凡實在~

肉圓皮成份比例:

在來米(碗粿的米)成分比例比外面賣的還高;

例如外面的是4:1或3:1(番薯粉:在來米),梅仔做的就是2:1,

強調腸胃不好的人,吃了也不會覺得胃飽脹不舒服,

冷卻時的口感像碗粿唷~

醬料部分:

不加味精與豬油,用甘草片熬煮,清爽不油膩。

愛評網網友試吃文:

https://blog-internal.fashionguide.com.tw/8246/posts/140540

 


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顧客評價


2011-11-16 07:51:51 | 推 (0) | 回應 (0)

推薦原因: (1) 又香又入味   (2) 鹽水鴨肉質細嫩-  

個人顧客評價:

道地南京風味的鹽水鴨肉質細嫩-梅仔(閒妻良母...)-酸菜鹽水鴨肉湯 :老闆~梅仔收到囉~~~ 這是半隻鹽水鴨,要先簡單備料(準備2200ml左右的水、半顆酸菜與少許薑絲) ~梅仔教大家煮出一道好吃、好喝的酸菜鴨肉湯~ ~謝謝店家附上湯汁~~~~讓梅仔能忙裡偷閒~ &...more




更多評論

2011-10-29 20:56:43

推薦原因: (1) 方便的早餐   (2) 土司很嫩   (3) 用料很大方  

短評:真的很好吃又便宜~^^




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