嚴選進口紐西蘭安佳奶油和奶粉,是【吉圓品伴手禮鮮餅鋪】自開店以來的用料堅持。其中特別的是【吉圓品伴手禮鮮餅鋪】,是使用日本海藻糖,部分取代了一般白糖,不但風味好,也符合現代人的健康需求,顛覆早期糕餅製作使用的高糖和高油的用料手法,轉而尋求高品質奶油、糖等優質食材,用創新食材融合傳統工法,在糕點製作上持續精益求精。其中店內招牌「波蘿果土鳳梨酥」是採手工製作,細細刻劃每顆小鳳梨的花紋,土鳳梨加上芒果乾,味道融洽,充滿口感和咬勁,味道亦顯濃郁強烈,而鳳梨上點綴的綠色葉片則是採用天然的菠菜粉製作,其中的好滋味就連外國觀光客也趨之若鶩。而「紫薯芋頭酥」則是店家支持愛護台灣在地農產品的最佳甜品代表,嚴選在地地瓜和大甲芋頭,內餡吃得到豐富的芋頭香氣和地瓜微甜滋味,選材天然,味道自然,螺旋花紋的外觀是「紫薯地瓜」的天然花青素,無添加色素,獨特的外觀彷彿像是一件藝術品。發想自奶油酥餅的「奶油小酥餅」和「保柚纖康小酥餅」,是以奶油酥餅結合祭拜媽祖的傳統創作而成,「奶油小酥餅」是將大餅縮小到一個人的份量,不僅方便輕鬆獨享,送禮也相當合適;而「保柚纖康小酥餅」則是添加天然柚子,甜甜奶油酥餅中帶有微酸柚子滋味和香氣,吃得到纖維,同時兼顧體內環保和口腹之慾。
【吉圓品伴手禮鮮餅鋪】的名稱取自「結緣品」諧音,就是希望親朋好友在送禮時,透過糕餅甜點而結緣,在彼此分享的同時,也有共同的話題,增進感情和溝通的橋樑,這就是店內的宗旨。將各式傳統、用於重大節慶的糕餅,經改良後採小份分裝,間接扭轉了傳統「糕餅是結婚嫁娶才送」的刻板印象,讓朋友之間,即便是一般小小的問候,帶上【吉圓品餅鋪】的伴手禮送給許久不見的朋友、拜訪親戚,分享的不止是食物,更是濃濃的人情味。
地 址:台中市清水區中山路32號
電 話:04-2623.3818
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