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『本草綱目』記載，紅糖性溫，具有生津化淤、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛之功效，中醫營養學更推崇其為現代人隨手可得、高貴不貴的保健聖品，『大紅庄甜品舖』全系列產品皆以紅糖為底，希望讓每位造訪的顧客，在品嘗每道精心製作的美味甜品時，也能達到夏日生津，冬日驅寒的養生效果，我們除了提供天然健康的美味甜品、舒適整潔的用餐環境，以及清潔衛生的盛裝器皿；更秉持平價消費、超值享受的經營理念，提供物美價廉的精緻美食，讓每一位顧客都能輕鬆無負擔地擁有『吃在嘴裡，甜在心裡』的幸福感受。