本店創辦人尤啟宗為嘉義縣土生土長，與吳媽媽兩人皆初戀即結為連理，早期在嘉義經商頗有成就，後因投資失敗幾乎破產，這個挫折讓肩負一家經濟來源重擔，年近半百的尤先生幾乎站不起來，但尤先生不放棄的經多方訪查、學習，決定用僅存的現金購入冰棒製造機在嘉義從事傳統冰棒製造，並堅持決不添加任何人工添加物，但因西部果農分布較廣,大部分由盤商控制，原料取得不易，使尤先生理想中的純天然冰棒遭遇許多困難，持續努力了三年多仍不見起色，後來吳媽媽位於台東關山的娘家舊屋重建，住家完成後在馬路旁還有一大片空地於是便在這片空地上蓋了現在的關山吳媽媽冰品，尤先生與吳媽媽於民國92年初在關山開始實現他們的理想。
關山店創店初期尤先生憂喜參半，喜的是因為西部的難題在東部解決了，好山好水的東部盛產相當多的水果，憂的是因為產量過多，許多果農或商家常常為賣相不好或過熟的果實苦惱，自從吳媽媽冰品在92年開始在關山從事冰棒代工開始服務大家，將原本只是賣相不佳就無法販賣的果實製成冰棒後讓果農、商家自售，使其獲得實質利潤，代工數量逐步成長，經過大家口耳相傳，時至今日代工範圍涵蓋關山所有草莓園，關山清水公園與台九線眾多釋迦商家，霧鹿水密桃果農與台東縣市、花蓮縣眾多果農與商家，在夏天一個月最大量穩站三萬支以上，商家一支平均賣20，一個月製造出60萬的營業額回饋果農，在大家感謝吳媽媽的同時，吳媽媽也感念在心，沒有這些果農與商家吳媽媽無法撐過創業初期艱難的時期，真的非常感謝大家。
傳統冰棒製造在實際手工操作的經驗不是工廠生產線製作所能比擬的，尤先生歷經將近15年手工製作冰棒的洗鍊，服務本地果農的同時，也透過果農委託的各種水果努力鑽研，不斷提升製作冰棒的技術，本地果農們已經幫助尤先生完成他的第一個理想，尤先生決定要替果農們實現下一個理想，要更有效的解決果農們產量過多的水果不是代工就能辦到，而是要以量制量，以合理的價錢大量收購果農產量過多的水果，並有效的開拓市場行銷通路，將東部好山好水所生產的水果製成的冰棒銷售出去，我們不敢保證可以照顧到每位果農，但我們會盡力去做。
吳媽媽冰品製造的冰棒絕對真材實料，保證不添加任何人工甘味劑、色素與香料，本店安定劑也是天然海藻提煉，吃進嘴裡的冰棒絕對是百分之百的天然，在您享受著東部好山好水的天然水果冰棒時，果農們也會因為你們的感動而感動著。
